பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் அமைக்கப்பட்ட ஒரு பெரிய மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் கோழியை வைக்கவும். இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சூடான மிளகு சாஸ் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். பையில் கோழிக்கு மேல் ஊற்றவும்; முத்திரை பை. கோட் கோழிக்கு திரும்பவும். 3 முதல் 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மரைனேட் செய்யுங்கள், அவ்வப்போது பையைத் திருப்பவும்.
-
கோழியை வடிகட்டவும், இறைச்சியை ஒதுக்குங்கள். ஒரு கரி கிரில்லுக்காக, 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர நிலக்கரி மீது நேரடியாக வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லின் ரேக்கில் கோழி அல்லது கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாக (170 ° F) இருக்கும் வரை, முன்பதிவு செய்த இறைச்சியுடன் அரை முறை அரைத்து, துலக்குதல். (ஒரு கேஸ் கிரில், ப்ரீஹீட் கிரில். வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும். கோழியை கிரில் ரேக்கில் வெப்பத்திற்கு மேல் வைக்கவும். கோழியை குறுக்காக நறுக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர பரிமாறும் கிண்ணத்தில் நீல சீஸ் சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் சூடான மிளகு சாஸ் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். முட்டைக்கோஸ், கேரட், செலரி மற்றும் நீல சீஸ் மூன்றில் நான்கில் ஒரு பங்கு சேர்க்கவும். கோட் செய்ய டாஸ். வெட்டப்பட்ட கோழியை முட்டைக்கோஸ் கலவையின் மேல் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். மீதமுள்ள நீல சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 367 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 7 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 9 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 80 மி.கி கொழுப்பு, 563 மி.கி சோடியம், 8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 32 கிராம் புரதம்.
