பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பை 325 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, தூள் சர்க்கரை, சோளம், தைம், எலுமிச்சை தலாம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். 2 தேக்கரண்டி தேனுடன் தூறல்; கிளற வேண்டாம். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, கலவையை நன்றாக நொறுக்குத் தீனிகள் போல ஒட்டிக்கொள்ளும் வரை வெண்ணெயில் வெட்டவும். மென்மையான வரை மாவை பிசையவும்; மாவை ஒரு பந்துக்குள் வடிவமைக்கவும்.
-
ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாளில், பேட் கலவையை 9 அங்குல சதுரத்தில் வைக்கவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி சக்கரம் அல்லது கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, விரும்பிய அளவு சதுரங்களாக வெட்டவும், ஆனால் பிரிக்க வேண்டாம். விரும்பினால், கரடுமுரடான சர்க்கரையுடன் சதுரங்களை தெளிக்கவும். Preheated அடுப்பில் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது கீழே பழுப்பு நிறமாகி மையம் அமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும். இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது, குறுக்குவழியை சதுரங்களாக மாற்றவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் குக்கீ தாளில் ஷார்ட்பிரெட் முழுவதுமாக குளிர்விக்கவும். விரும்பினால், சிறிது தேன் தூறல் மற்றும் சேவை செய்வதற்கு முன் ஒவ்வொரு குக்கீ மீதும் கரடுமுரடான சர்க்கரையைத் தூவி, தைம் ஸ்ப்ரிக்ஸால் அலங்கரிக்கவும்.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 70 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 10 மி.கி கொழுப்பு, 34 மி.கி சோடியம், 8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
