பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
திணிப்பதற்கு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கேரட், 1/3 கப் சீஸ், பெக்கன்ஸ், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
சாப்ஸில் இருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். கொழுப்புப் பக்கத்திலிருந்து கிட்டத்தட்ட எலும்பு வரை கிடைமட்டமாக வெட்டுவதன் மூலம் ஒவ்வொரு நறுக்கிலும் ஒரு பாக்கெட்டை உருவாக்கவும். ஒவ்வொரு பாக்கெட்டிலும் திணிப்புகளில் நான்கில் ஒரு பங்கு கரண்டியால். மர டூத்பிக்குகள் மூலம் திறப்புகளைப் பாதுகாக்கவும்.
-
ஒரு கரி கிரில்லுக்கு, ஒரு சொட்டுப் பாத்திரத்தைச் சுற்றி நடுத்தர-சூடான நிலக்கரிகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். பான் மேலே நடுத்தர வெப்ப சோதனை. பான் மீது கிரில் ரேக்கில் சாப்ஸ் வைக்கவும். 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை மூடி வைக்கவும் அல்லது சாப்ஸ் மையத்தில் சற்று இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை (160 ° F), ஒரு முறை திரும்பி, கடைசி 10 நிமிட கிரில்லிங்கில் பார்பிக்யூ சாஸுடன் அடிக்கடி துலக்க வேண்டும். (ஒரு கேஸ் கிரில்லுக்காக, ப்ரீஹீட் கிரில். வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும். மறைமுக சமையலுக்கு சரிசெய்யவும். அணைக்கப்பட்டுள்ள பர்னருக்கு மேல் கிரில் ரேக்கில் சாப்ஸ் வைக்கவும்.
-
விரும்பினால், கூடுதல் சீஸ் உடன் சாப்ஸ் தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 406 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 106 மி.கி கொழுப்பு, 272 மி.கி சோடியம், 3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 37 கிராம் புரதம்.
