பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சட்னியைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பெரிய வாணலியில் பேரிக்காய், பச்சை வெங்காயம், கிராம்பு ஆகியவற்றை சூடான எண்ணெயில் மிதமான வெப்பத்தில் 3 நிமிடங்கள் அல்லது பேரிக்காய் மென்மையாக இருக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். கருப்பட்டி சேர்க்கவும்; நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும். 3 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும்; வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். வினிகரில் அசை. குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மசாலா, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். சாப்ஸின் இருபுறமும் சமமாக தெளிக்கவும்; உங்கள் விரல்களால் தேய்க்கவும்.
-
ஒரு கரி கிரில்லைப் பொறுத்தவரை, கிரில் சாப்ஸ் ஒரு வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லின் ரேக்கில் நடுத்தர நிலக்கரி மீது நேரடியாக விரும்பிய தானம் வரை, அரைத்தவுடன் கிரில்லிங் மூலம் திரும்பும். நடுத்தர அரிதான (145 ° F) க்கு 12 முதல் 14 நிமிடங்கள் அல்லது நடுத்தரத்திற்கு (160 ° F) 15 முதல் 17 நிமிடங்கள் அனுமதிக்கவும். (ஒரு கேஸ் கிரில், ப்ரீஹீட் கிரில். வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும். வெப்பத்திற்கு மேல் கிரில் ரேக்கில் சாப்ஸை வைக்கவும். இயக்கியபடி மூடி, கிரில் செய்யவும்.)
-
சட்னியுடன் ஆட்டுக்குட்டியை பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 161 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 40 மி.கி கொழுப்பு, 197 மி.கி சோடியம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 13 கிராம் புரதம்.
