ஒரு உடனடி பானை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது: சமையலை மிக வேகமாக செய்ய | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பெரும்பாலான மக்கள் தங்கள் பிரஷர் குக்கர் அமைப்புகளுக்கு மல்டிகூக்கர்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் உடனடி பாட் பயன்பாடுகளின் பட்டியல் மிக நீளமானது மற்றும் அதைச் செய்ய முடியும் என்று நீங்கள் யூகிக்காத சில ஆச்சரியமான தந்திரங்களையும் உள்ளடக்கியது. பெரும்பாலான மல்டிகூக்கர்களில் (இன்ஸ்டன்ட் பாட் உட்பட) அரிசி, தயிர், தானியங்கள் மற்றும் மிளகாய் சமைப்பதற்கான விருப்பங்களும், மெதுவாக சமைப்பது, பிரவுனிங் மற்றும் வதக்குவதற்கான செயல்பாடுகளும் உள்ளன. பிரஷர்-குக் செயல்பாட்டிற்கு நன்றி, நிறைய எளிய சமையலறை பணிகள் மிக விரைவானவை example உதாரணமாக, ஒரு உடனடி பானையில் கோழி மார்பகத்தை சமைப்பது சில நிமிடங்கள் ஆகும், உங்கள் கோழி இன்னும் உறைந்திருந்தாலும் கூட. ஒரு மல்டிகூக்கர், இன்ஸ்டன்ட் பாட் அல்லது வேறு ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​எந்த அம்சங்கள் உங்களுக்கு மிக முக்கியமானவை, எந்தெந்த அம்சங்களை நீங்கள் அதிகம் பயன்படுத்துவீர்கள் என்று நினைக்கிறீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

ஒரு உடனடி பானை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

நீங்கள் திசைகளைப் படித்தவுடன் உடனடி பானையைப் பயன்படுத்துவது எளிதானது, மேலும் நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்துவதால் அது இன்னும் எளிதாகிறது. ஒரு பொத்தானை அல்லது இரண்டை அழுத்தினால், அது இருக்கட்டும் - மல்டிகூக்கர்களுக்கு மேற்பார்வை தேவையில்லை, மேலும் உள்ளமைக்கப்பட்ட டைமர்கள் குக்கருக்கு அழுத்தத்தை அதிகரிக்கவும், உணவை சமைக்கவும், மனச்சோர்வை ஏற்படுத்தவும் எவ்வளவு நேரம் ஆகும் என்பதைக் காட்டுகிறது. ஒவ்வொரு மாதிரியும் தோற்றம், பாகங்கள் மற்றும் அறிவுறுத்தல்களில் சற்று வேறுபடுகிறது, ஆனால் அழுத்தம் சமைப்பதற்கு நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டிய அடிப்படை படிகள் இங்கே:

1. உங்கள் பிரஷர் குக்கரின் அனைத்து பகுதிகளையும் விரைவாகப் பாருங்கள். கேஸ்கட் மென்மையானது, நெகிழ்வானது மற்றும் கிராக் இல்லாதது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் ( கீழே உள்ள பாகங்கள் மற்றும் துண்டுகளுக்கான எங்கள் வழிகாட்டியைப் பாருங்கள் ). கையேட்டில் இயக்கியபடி அதை இடத்திற்குள் எடுக்கவும். அழுத்தம் வால்வு இடத்தில் உள்ளது மற்றும் குப்பைகள் இல்லாதது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
2. இதைப் பயன்படுத்துவது விருப்பமானது, ஆனால் இன்ஸ்டன்ட் பாட் உட்பட பெரும்பாலான குக்கர்கள் ஒரு உள்ளமைக்கப்பட்ட பிரவுனிங் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன, இது உங்கள் இறைச்சிகள் பணக்கார, கேரமல் செய்யப்பட்ட சுவையை பெற விரும்பினால் முக்கியமானது. எண்ணெயைச் சேர்த்து, பிரவுனிங் செயல்பாட்டை அமைத்து, குக்கரை சூடாக்க அனுமதிக்கவும். குக்கரை குளிர்விப்பதைத் தடுக்க மற்றும் இறைச்சியை பிரவுனிங் செய்வதற்குப் பதிலாக வேகவைப்பதைத் தடுக்க தொகுதிகளில் பழுப்பு இறைச்சி. உங்கள் அடுப்பு மேற்புறத்தில் சமைக்கும்போது, ​​பானையை அதிகமாகக் கூட்ட வேண்டாம். காய்கறிகளையும் தானியங்களையும் சமைப்பதற்கு இந்த படிநிலையை நீங்கள் தவிர்க்கலாம், ஆனால் இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை இது உங்கள் முடிக்கப்பட்ட உணவுக்கு அதிக சுவையை சேர்க்கும்.
3. இறைச்சியை சமைக்கும்போது, ​​பழுப்பு நிறமாகிவிட்டால் மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்க்கவும் (அல்லது உங்கள் செய்முறையில் இயக்கியபடி). இறைச்சி இல்லாத சமையல் குறிப்புகளுக்கு, பாகங்களை இருமுறை சரிபார்த்த பிறகு பானையில் பொருட்களை சேர்க்கவும். இடத்தில் மூடியைப் பூட்டி, அழுத்த வால்வை மூடிய நிலைக்கு சரிசெய்யவும். அமைப்பு மற்றும் நேரத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். குக்கர் அழுத்தம் வரும்போது டிஜிட்டல் காட்சி காண்பிக்கும் (இது வழக்கமாக 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை ஆகும்) மற்றும் உண்மையான சமையல் நேரம் கணக்கிடத் தொடங்கியது.

உங்கள் பிரஷர் குக்கரில் நீங்கள் செய்யக்கூடிய 20+ உடனடி சமையல்

உடனடி பானை பாகங்கள் மற்றும் துண்டுகள்

உங்கள் உடனடி பானையைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கும்போது, ​​தனிப்பட்ட பாகங்கள் மற்றும் துண்டுகளைச் சுற்றி உங்கள் வழியை அறிய இது உதவுகிறது. கூடுதலாக, ஏதாவது உடைந்தால், உங்கள் முழு மல்டிகூக்கரை விட ஒரு தனிப்பட்ட பகுதியை மாற்றுவது பொதுவாக எளிமையானது (மற்றும் மலிவானது).

கேஸ்கட்: இது உங்கள் பிரஷர் குக்கரின் மேற்புறத்தில் இயங்கும் ரப்பரின் வட்ட துண்டு. இது ஒப்பீட்டளவில் முக்கியமற்றதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் இது ஒரு முக்கியமான பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. கேஸ்கெட்டே சமைக்கும் போது பாதுகாப்பான முத்திரையை உருவாக்குகிறது, இது அழுத்தத்தை உள்ளே உருவாக்க அனுமதிக்கிறது. கேஸ்கெட் சில சமயங்களில் சுருங்கலாம் அல்லது பல பயன்பாடுகளுக்கு மேல் அதிக வெப்பத்திற்கு ஆளாகிய பின் சிதைந்துவிடும், எனவே உங்களுக்கு அழுத்தம்-சமைப்பதில் சிக்கல் இருந்தால், உங்கள் குக்கரின் கேஸ்கெட்டை உற்றுப் பார்ப்பது மதிப்பு. வேறு சில எளிமையான இன்ஸ்டன்ட் பாட் ஆபரணங்களுடன், நீங்கள் அதிக அழுத்தம்-சமையல் செய்கிறீர்கள் என்றால் கூடுதல் கேஸ்கெட்டை அல்லது இரண்டு கையில் வைத்திருக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

அழுத்தம் வால்வு: அழுத்தம் வால்வு ஒரு முக்கியமான பகுதி, ஏனெனில் இது உங்கள் குக்கரை முத்திரையிட உதவும் பகுதிகளில் ஒன்றாகும், எனவே அழுத்தம் உருவாக்க முடியும்; விரைவான-வெளியீட்டு அழுத்தத்திற்கும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் அழுத்தம் சமைக்கும்போது வால்வு மூடப்பட்டிருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்; அது திறந்திருந்தால், குக்கருக்குள் அழுத்தம் உருவாகாது, உங்கள் உணவு சமைக்காது. சமையல் நேரம் முடிந்ததும், குக்கர் சொந்தமாக மனச்சோர்வை ஏற்படுத்தும், இது “இயற்கை வெளியீடு” என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஆனால் உங்கள் செய்முறையை அழைத்தால், சமையல் நேரம் முடிந்தவுடன் நீங்கள் வால்வைத் திறக்கலாம், விரைவாக வெளியிடும் அழுத்தம் மற்றும் நீராவி அவசரமாக வெளியேற. விரைவான வெளியீடு பல சமையல் குறிப்புகளுக்கு நேரத்தைச் சேமிக்கும் போது, ​​சூப் போன்ற திரவ சமையல் குறிப்புகளுக்கு இதைப் பயன்படுத்துவது நல்ல யோசனையல்ல, ஏனென்றால் சில திரவங்கள் அழுத்தம் வால்வு வழியாக உறிஞ்சப்படலாம். விரைவான வெளியீட்டைப் பயன்படுத்த நீங்கள் முடிவு செய்தால், உங்கள் கைகளையும் முகத்தையும் நீராவியிலிருந்து விலக்கி வைத்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் val வால்வைத் திறந்து தள்ள ஒரு மர கரண்டியால் அல்லது பிற பாத்திரத்தை நீண்ட கைப்பிடியுடன் பயன்படுத்தவும், நீங்கள் உங்களை எரிக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் செயல்முறை.

உடனடி தொட்டியில் முட்டைகளை சமைக்க 3 வழிகள்

நிரல்படுத்தக்கூடிய அமைப்புகள்: இங்குதான் மந்திரம் நடக்கிறது. முதலில் உங்கள் இன்ஸ்டன்ட் பாட் நிரலாக்கத்தை பெறுவது தந்திரமானதாக இருந்தாலும், உற்பத்தியாளரிடமிருந்து வரும் வழிமுறைகளைப் படிப்பது மற்றும் ஒரு சிறிய பயிற்சியைப் பெறுவது no எந்த நேரத்திலும் அதைக் கண்டுபிடிக்க உங்களுக்கு உதவும். இன்ஸ்டன்ட் பாட் மிகவும் புத்திசாலித்தனமாக இருக்கும்போது, ​​பானையில் எத்தனை பொருட்கள் உள்ளன அல்லது அவை புதியதா அல்லது உறைந்திருக்கிறதா என்று சொல்ல முடியாது. எனவே “கோழி” பொத்தான் சில நேரங்களில் கைக்கு வரக்கூடும் என்றாலும், உங்கள் செய்முறையுடன் பொருந்துவதற்கு தேவையான முன்னமைக்கப்பட்ட சமையல் நேரத்தை சரிசெய்ய மறக்காதீர்கள்.

உடனடி பானை தயிர் செய்வது எப்படி

நீக்கக்கூடிய பாட் லைனர்: உங்கள் மல்டிகூக்கருக்குள் அகற்றக்கூடிய பானைதான் தூய்மைப்படுத்தலை மிகவும் எளிதாக்குகிறது. லைனர்கள் எஃகு அல்லது நான்ஸ்டிக் ஆக இருக்கலாம், சில டிஷ்வாஷர்-பாதுகாப்பானவை. சமையல் அனைத்தும் இந்த பானைக்குள் நடக்கிறது, எனவே சமைத்தபின் சுத்தம் செய்யும் போது இது உங்கள் முக்கிய மையமாக இருக்க வேண்டும். லைனர் பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பாக இல்லாவிட்டால், உற்பத்தியாளரின் கையேட்டில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, அகற்றக்கூடிய அனைத்து பகுதிகளுடனும் (மூடி மற்றும் மூடி, நீராவி பிடிப்பவர் மற்றும் கேஸ்கெட்டை உள்ளடக்கியது) சேர்த்து, சூடான, சவக்காரம் நிறைந்த நீரில் கழுவவும். ).

மெதுவான குக்கராக ஒரு உடனடி பானை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

ஒரு உடனடி பாட் மற்றும் பிற மின்சார மல்டிகூக்கர்களுடன் சமைப்பதன் ஒரு நன்மை என்னவென்றால், அவை வேறு சில கவுண்டர்டாப் சாதனங்களின் இடத்தைப் பெறலாம். எடுத்துக்காட்டாக, உங்கள் மெதுவான குக்கர் மற்றும் ரைஸ் குக்கருக்கு விடைபெறலாம், ஏனென்றால் அந்த இரண்டு பணிகளையும் உடனடி பாட் எடுத்துக் கொள்ளலாம். இன்ஸ்டன்ட் பாட் முதலில் ஒரு பிரஷர் குக்கர் என்பதால், மெதுவாக சமைக்க அதைப் பயன்படுத்தும்போது நீங்கள் செய்ய வேண்டிய சில மாற்றங்கள் உள்ளன. முதல் மற்றும் முக்கியமாக, மெதுவான குக்கர்கள் சில நீராவிகளை சமைக்கும்போது தப்பிக்க அனுமதிக்கின்றன, எனவே உங்கள் உடனடி பானையில் மெதுவாக சமைக்கும்போது அழுத்தம் வால்வு திறந்திருக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் the மூடி இன்னும் பூட்டப்படும், ஆனால் இது சில நீராவிகளை வெளியேற்ற அனுமதிக்கும் உங்கள் செய்முறை சமையல்காரர்கள். உங்கள் உடனடி பானைக்கு ஒரு கண்ணாடி மூடியையும் வாங்கலாம், அது மெதுவான குக்கர் மூடியைப் போலவே செயல்படும், மேலும் நீங்கள் மெதுவாக சமைக்கும்போது நீராவியையும் வெளியிடும்.

இன்ஸ்டன்ட் பாட் மூன்று வெப்பநிலை அமைப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, நீங்கள் மெதுவான-சமையல் பயன்முறையில் பயன்படுத்தலாம், அதே நேரத்தில் பெரும்பாலான மெதுவான குக்கர்கள் "உயர்" மற்றும் "குறைந்த" ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. உடனடி பாட் வெப்பநிலை "குறைவாக, " "இயல்பானது" மற்றும் "மேலும்", அவை மெதுவான குக்கர் வெப்பநிலையுடன் சரியாக பொருந்தவில்லை. பொதுவாக, உடனடி பானையில் உள்ள "குறைந்த" அமைப்பு மெதுவான குக்கரில் "சூடாக வைத்திருத்தல்" உடன் மிகவும் நெருக்கமாக பொருந்துகிறது; "குறைந்த" வெப்பநிலைக்கு அழைக்கும் மெதுவான குக்கர் சமையல் குறிப்புகளுக்கு "நடுத்தர" ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்; மேலும் உயர் வெப்பநிலை மெதுவான குக்கர் சமையல் குறிப்புகளுக்கு "மேலும்" பயன்படுத்தலாம்.

உங்கள் உடனடி பானையில் ஒவ்வொரு காய்கறிகளையும் சமைப்பது எப்படி (கிட்டத்தட்ட)

ஒரு உடனடி பானையில் அரிசி சமைத்தல்

உங்கள் உடனடி பானையில் அரிசி சமைப்பது மிகவும் எளிதானது, நேரத்தைச் சேமிப்பவர் என்று குறிப்பிட தேவையில்லை. இது உண்மையில் அனைத்து வகையான முழு தானியங்களுக்கும் வேலை செய்கிறது. மிகப் பெரிய நன்மைகளில் ஒன்று என்னவென்றால், உங்கள் உடனடி பானையில் நீங்கள் சமைக்கும் அரிசி, குயினோவா, புல்கூர் அல்லது வேறு எந்த தானியத்தையும் நீங்கள் கண்காணிக்க வேண்டியதில்லை it அதை அமைத்து, நேரம் முடியும் வரை அதை மறந்து விடுங்கள். வெள்ளை அரிசிக்கு, ஒவ்வொரு கப் சமைக்காத அரிசிக்கும் 1-1 / 2 கப் தண்ணீரை உங்கள் உடனடி பானையில் சேர்க்கவும், 5 நிமிடங்கள் அழுத்தம்-சமைக்கவும். பழுப்பு அரிசிக்கு, ஒவ்வொரு கப் அரிசிக்கும் 1 கப் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தவும், 20 நிமிடங்கள் பிரஷர்-சமைக்கவும். காட்டு அரிசிக்கு, ஒவ்வொரு கப் அரிசிக்கும் 2 கப் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தவும், 20 நிமிடங்கள் பிரஷர்-சமைக்கவும். மூன்று வகைகளுக்கும் சமையல் நேரம் முடிந்ததும் நீங்கள் அழுத்தத்தை விரைவாக வெளியிடலாம். இன்ஸ்டன்ட் பானையில் அரிசி அதன் சொந்த பொத்தானைக் கொண்டிருக்கும்போது, ​​நீங்கள் அங்கு சமைக்கக்கூடிய ஒரே தானியமல்ல - குயினோவா, ஓட்ஸ், பார்ரோ மற்றும் பார்லி ஆகியவை ஒரு உடனடி பானையில் நீங்கள் அழுத்தம் கொடுக்கக்கூடிய மற்ற தானியங்களில் சில.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்: அருகுலா கிரெமோலடாவுடன் க்ரூயெர் ரிசோட்டோ

மல்டிகூக்கரை வாங்கும்போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய காரணிகள்

ஒரு புதிய மல்டிகூக்கரை வாங்குவது மிகப்பெரியது, ஏனெனில் சந்தையில் பலவிதமான மாதிரிகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் பலவிதமான செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. இன்ஸ்டன்ட் பாட் பிராண்டிலிருந்து மட்டும் பல்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன, இதில் பல்வேறு செயல்பாடுகள் மற்றும் தொடுதிரைகளுடன் கூடிய மாதிரிகள் உள்ளன. மல்டிகூக்கரை வாங்கும்போது கவனிக்க வேண்டிய சில காரணிகள் இங்கே:

அழுத்தம் விருப்பங்கள்: உயர் மற்றும் குறைந்த அழுத்த விருப்பங்களைக் கொண்ட ஒரு குக்கரைக் கண்டுபிடிப்பதை உறுதிசெய்க. நீங்கள் அதிக அழுத்தத்தை அதிகமாகப் பயன்படுத்தினாலும், மீன் மற்றும் காய்கறிகளைப் போன்ற நுட்பமான உணவுகளுக்கு குறைந்த அழுத்தம் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அளவு: எங்கள் மல்டிகூக்கர் ரெசிபிகளில் பெரும்பாலானவை 6-குவார்ட் குக்கரை அழைக்கின்றன, ஆனால் நீங்கள் ஒன்று அல்லது இரண்டுக்கு சமைக்கிறீர்கள் அல்லது ஒரு கூட்டத்திற்கு உணவளிக்க வேண்டுமானால் சிறிய மற்றும் பெரிய விருப்பங்கள் உள்ளன.

வாட்ஸ்: இந்த அம்சம் வசதி மற்றும் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவது பற்றியது. அதிக வாட்டேஜ், வெப்பமான சமையல் உறுப்பு, அதாவது அதிக வாட்டேஜ் கொண்ட குக்கர்கள் குறைந்த வாட்டேஜ் கொண்டவர்களை விட வேகமாக அழுத்தம் கொடுக்கும்.

உள் அகற்றக்கூடிய லைனர்: பெரும்பாலான மல்டிகூக்கர்களில் நீக்கக்கூடிய லைனர் உள்ளது, இது தூய்மைப்படுத்தலை விரைவாக செய்கிறது. நீங்கள் ஒரு துருப்பிடிக்காத-எஃகு அல்லது நான்ஸ்டிக் லைனரை விரும்புகிறீர்களா என்பதை முடிவு செய்து, நீக்கக்கூடிய லைனர் பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பானதா என்பதைக் கண்டறியவும்.

தாமதமான தொடக்க: சில குக்கர்களில் தொடக்க நேரத்தை முன்னரே அமைப்பதற்கான விருப்பமும் அடங்கும். நீங்கள் வீட்டை விட்டு வெளியேறிய சிறிது நேரத்திலேயே உங்கள் குக்கர் சமைக்கத் தொடங்க விரும்பினால், இது ஒரு பயனுள்ள அமைப்பாக இருக்கலாம்.

சமையல் செயல்பாடுகள்: மிக முக்கியமாக, உங்கள் மல்டிகூக்கரில் நீங்கள் மிகவும் அக்கறை கொண்ட சமையல் செயல்பாடுகளை உள்ளடக்கியுள்ளீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். எடுத்துக்காட்டாக, தயிர் அல்லது மெதுவாக சமைப்பது உங்களுக்கான அமைப்புகளாக இருக்க வேண்டும் என்றால், நீங்கள் கருதும் எந்த குக்கரும் அவற்றில் அடங்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அரிசி, பீன்ஸ் மற்றும் சூப் ஆகியவற்றிற்கான அமைப்புகள் நன்றாக உள்ளன, ஆனால் வழக்கமாக இந்த உணவுகளை ஒரு தனி அமைப்பின் தேவைக்கு பதிலாக ஒரு செய்முறையைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் நீங்கள் அழுத்தம் கொடுக்கலாம்.