பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய முலாம்பழம் பாலரைப் பயன்படுத்தி, கேண்டலூப் மற்றும் ஹனிட்யூவை பந்துகளாக ஸ்கூப் செய்யுங்கள் அல்லது கத்தியைப் பயன்படுத்தி முலாம்பழங்களை க்யூப்ஸாக வெட்டவும். உங்களிடம் சுமார் 4 கப் கேண்டலூப் துண்டுகள் மற்றும் 2 கப் ஹனிட்யூ துண்டுகள் இருக்க வேண்டும். முலாம்பழம் துண்டுகளை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய வாணலியில் அன்னாசி பழச்சாறு, சர்க்கரை, இஞ்சி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கிளறி, கொதிக்க வைக்கவும்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் அல்லது கலவையானது ஒரு மெல்லிய சிரப்பின் நிலைத்தன்மையாகும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; குளிர். சிரப்பை ஒரு சேமிப்புக் கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். கேண்டலூப் துண்டுகள் 2 கப் மற்றும் ஹனிட்யூ துண்டுகள் அனைத்தையும் சேர்க்கவும். மூடி ஒரே இரவில் குளிர வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியில், மென்மையான வரை ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கலக்கவும் அல்லது பதப்படுத்தவும்; புளிப்பு கிரீம் கலவையில் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள வரை 2 கப் கேண்டலூப் துண்டுகளை மூடி, கலக்கவும் அல்லது பதப்படுத்தவும். ஸ்ட்ராபெரி கலவையில் ப்யூரிட் முலாம்பழம் மற்றும் பால் சேர்க்கவும்; இணைக்க அசை. மூடி ஒரே இரவில் குளிர வைக்கவும்.
-
பரிமாற, முலாம்பழம் துண்டுகளை வடிகட்டி, சிரப்பை ஒதுக்குங்கள். ஒதுக்கப்பட்ட சிரப்பை குளிர்ந்த சூப்பில் கலக்கவும். கிண்ணங்களில் சூப் சூடு; முலாம்பழம் துண்டுகள் மேல். விரும்பினால், புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 198 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 21 மி.கி கொழுப்பு, 78 மி.கி சோடியம், 30 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 27 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.
