பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்தி ஸ்டீக்ஸின் இருபுறமும் மிளகு அழுத்தவும். மேல் இடுப்பு ஸ்டீக்ஸைப் பயன்படுத்தினால், ஒவ்வொரு மாமிசத்தையும் பாதி குறுக்கு வழியில் வெட்டுங்கள். ஒரு பெரிய வாணலியில் சூடான வெண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் விரும்பிய தானத்திற்கு சமைக்கவும், ஒரு முறை திருப்புங்கள். டெண்டர்லோயின் ஸ்டீக்ஸுக்கு, நடுத்தர அரிதான (145 டிகிரி எஃப்) முதல் நடுத்தர (160 டிகிரி எஃப்) வரை 10 முதல் 13 நிமிடங்கள் அனுமதிக்கவும். மேல் இடுப்பு ஸ்டீக்ஸுக்கு, நடுத்தர அரிதான முதல் நடுத்தர வரை 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் அனுமதிக்கவும். வாணலியில் சொட்டு சொட்டுகளை ஒதுக்கி, பரிமாறும் தட்டுக்கு ஸ்டீக்ஸை மாற்றவும். சூடாக இருங்கள். பர்னரிலிருந்து வாணலியை அகற்றி 1 நிமிடம் நிற்க அனுமதிக்கவும்.
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, பிராந்தி மற்றும் மாட்டிறைச்சி குழம்பு (அல்லது அனைத்து மாட்டிறைச்சி குழம்பு) இணைக்கவும்; வாணலியில் சொட்டு சொட்டாக கவனமாக கிளறி, மிருதுவான பழுப்பு நிற பிட்களை துடைக்கவும். விப்பிங் கிரீம் மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் அல்லது கலவையை 1/2 கப் வரை குறைக்கும் வரை, மெதுவாக, வெளிப்படுத்தாமல், அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். பரிமாற ஸ்டீக்ஸ் மீது ஸ்பூன் சாஸ்.
-
4 பரிமாறல்களை செய்கிறது
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 370 கலோரிகள், (13 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 8 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 114 மி.கி கொழுப்பு, 192 மி.கி சோடியம், 2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 25 கிராம் புரதம்.
