பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சிபொட்டில் வெண்ணெயைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெய், வெங்காயம், துண்டிக்கப்பட்ட துளசி அல்லது கொத்தமல்லி, சுண்ணாம்புச் சாறு மற்றும் சிபொட்டில் மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாகக் கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
மற்றொரு சிறிய கிண்ணத்தில் சீரகம், மிளகு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஒரு பேஸ்ட் உருவாகும் வரை எண்ணெய் மற்றும் அடோபோ சாஸில் கிளறவும். ஸ்டீக்ஸ் இருபுறமும் கலவையை பரப்பவும்.
-
வெளிப்படுத்தப்பட்ட கிரில்லின் ரேக்கில் கிரில்ஸ் ஸ்டீக்ஸ் நேரடியாக நடுத்தர நிலக்கரிகளுக்கு மேல் விரும்பிய தானம் வரை, அரைத்தவுடன் கிரில்லிங் மூலம் திரும்பும். நடுத்தர நன்கொடைக்கு (160 டிகிரி எஃப்) 14 முதல் 18 நிமிடங்கள் அனுமதிக்கவும். சிபொட்டில் வெண்ணெயுடன் ஸ்டீக்ஸை பரிமாறவும், மூலிகை ஸ்ப்ரிக்ஸ் மற்றும் சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் அலங்கரிக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 416 கலோரிகள், (12 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 11 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 118 மி.கி கொழுப்பு, 519 மி.கி சோடியம், 2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 0 கிராம் சர்க்கரை, 40 கிராம் புரதம்.
