பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் மது, தண்ணீர் மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தக்காளி, வெங்காயம், தைம் ஸ்ப்ரிக்ஸ், உப்பு சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் அல்லது தக்காளி மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
-
மீன் வடிகட்டிகளை வாணலியில் வைக்கவும், சில குழம்புகளை மீன் மீது கரண்டியால் வைக்கவும். நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் சோதிக்கப்படும் போது மீன் செதில்களாக சமைக்கவும். துளையிட்ட கரண்டியால், மீன் மற்றும் தக்காளியை மேலோட்டமான கிண்ணங்களாக உயர்த்தவும். வறட்சியான தைம் நிராகரிக்கவும். ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் குழம்பு மற்றும் வெங்காயத்தை லேடில் செய்யுங்கள். கூடுதல் புதிய தைம் கொண்ட மேல்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 272 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 11 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 91 மி.கி கொழுப்பு, 155 மி.கி சோடியம், 5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 21 கிராம் புரதம்.
