பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
சிறு ரொட்டி:
-
ஒரு குக்கீ தாள் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் கோடு லேசாக கிரீஸ்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், 1 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு தலாம், உப்பு, பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். கலவை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகளை ஒத்திருக்கும் வரை வெண்ணெயில் வெட்டுங்கள். மாவு கலவையின் மையத்தில் ஒரு கிணறு செய்யுங்கள். மோர், முட்டை தயாரிப்பு மற்றும் வெண்ணிலாவை ஒன்றாகக் கிளறவும்; ஒரே நேரத்தில் மாவு கலவையில் சேர்க்கவும். ஈரமாக்கும் வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கிளறவும். மெதுவாக அவுரிநெல்லிகளில் கிளறவும்.
-
மாவை லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்புக்கு மாற்றவும். 12 முதல் 15 பக்கவாதம் வரை அல்லது மாவை கிட்டத்தட்ட மென்மையாக இருக்கும் வரை மெதுவாக மடித்து அழுத்துவதன் மூலம் மாவை விரைவாக பிசையவும். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாளில் 7 அங்குல வட்டத்தில் மாவை பேட் செய்யவும். மாவை 10 குடைமிளகாய் வெட்டவும்.
-
400 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீ தாளில் இருந்து அகற்று; ஐசிங் தயாரிக்கும் போது ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்விக்கட்டும்.
ஐசிங்:
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தூள் சர்க்கரை மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு தலாம் சேர்த்து கிளறவும். தூறல் நிலைத்தன்மையை உருவாக்க போதுமான ஆரஞ்சு சாறு அல்லது கொழுப்பு இல்லாத பால் சேர்க்கவும். சூடான ஸ்கோன்களில் தூறல்; சூடாக பரிமாறவும். 10 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 194 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 மி.கி கொழுப்பு, 273 மி.கி சோடியம், 34 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் புரதம்.
