துண்டு ஸ்டீக்ஸ் அடோபாடோ | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 3 எலும்பு இல்லாத மாட்டிறைச்சி மேல் இடுப்பு ஸ்டீக்ஸ், 1 அங்குல தடிமன் வெட்டு (மொத்தம் 2 1/2 முதல் 3 பவுண்டுகள்)
• ¼ கப் சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
• ¼ கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி தரையில் நங்கூ அல்லது பசில்லா சிலி மிளகு
• 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 டீஸ்பூன் பேக் பிரவுன் சர்க்கரை
• 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஆர்கனோ, நசுக்கப்பட்டது
• 1 டீஸ்பூன் தரையில் கொத்தமல்லி
• டீஸ்பூன் உப்பு
• டீஸ்பூன் தரையில் மசாலா
• உப்பு

திசைகள்

• படி 1

  ஸ்டீக்ஸிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் அமைக்கப்பட்ட மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் ஸ்டீக்ஸ் வைக்கவும். இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வினிகர், எண்ணெய், தரையில் ஆங்கோ மிளகு, பூண்டு, பழுப்பு சர்க்கரை, ஆர்கனோ, கொத்தமல்லி, 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, மற்றும் மசாலா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஸ்டீக்ஸ் மீது இறைச்சியை ஊற்றவும். முத்திரை பை; கோட் ஸ்டீக்ஸ் திரும்பவும். 4 முதல் 8 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மரைனேட் செய்து, அவ்வப்போது பையைத் திருப்புங்கள்.

• படி 2

  இறைச்சியை நிராகரித்து, ஸ்டீக்ஸை வடிகட்டவும். கூடுதல் உப்புடன் ஸ்டீக்ஸ் தெளிக்கவும்.

• படி 3

  ஒரு கரி அல்லது எரிவாயு கிரில்லுக்காக, நடுத்தர வெப்பத்தின் மீது நேரடியாக மூடப்பட்ட கிரில்லின் ரேக்கில் ஸ்டீக்ஸ் வைக்கவும். நடுத்தர-அரிதான (145 ° F) க்கு 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது நடுத்தரத்திற்கு (160 ° F) 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை கிரில் செய்து, அரைத்தவுடன் கிரில்லிங்கில் ஒரு முறை திருப்பவும். சேவை செய்ய, ஒவ்வொரு மாமிசத்தையும் பாதியாக வெட்டுங்கள்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 327 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 10 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 127 மி.கி கொழுப்பு, 360 மி.கி சோடியம், 2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 41 கிராம் புரதம்.