பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் மது, கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தண்ணீரை இணைக்கவும். தக்காளி, வெங்காயம், தைம் ஸ்ப்ரிக்ஸ், உப்பு சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை அல்லது தக்காளி மென்மையாக்கத் தொடங்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
-
வாணலியில் மீன் நிரப்பிகளை வைக்கவும், குழம்பு சிலவற்றை கரண்டியால் வைக்கவும். நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும். 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் சோதிக்கும்போது மீன் செதில்களாக சமைக்கவும். துளையிட்ட கரண்டியால், மீன் மற்றும் தக்காளியை ஆழமற்ற கிண்ணங்களுக்கு மாற்றவும். தைம் முளைகளை நிராகரிக்கவும். ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் குழம்பு மற்றும் வெங்காயத்தை லேடில் செய்யுங்கள். வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியுடன் பரிமாறவும், கூடுதல் புதிய தைம் கொண்டு மேலே பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
கோடிட்ட பாஸ் அட்லாண்டிக் கடற்கரையிலிருந்து வருகிறது மற்றும் உறுதியான அமைப்பு மற்றும் லேசான, இனிமையான சுவை கொண்டது. உங்கள் மீன் சந்தையில் அதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், மஹி-மஹி அல்லது கோட் நல்ல மாற்றீடுகள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 320 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 8 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 90 மி.கி கொழுப்பு, 376 மி.கி சோடியம், 19 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 23 கிராம் புரதம்.
