புதினா | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

புதினா

புதினா தாவரங்கள் மிருதுவான, இனிமையான நறுமணம் மற்றும் வளர்ச்சியை எளிதாக்குவதற்கு நீண்ட காலமாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளன. உண்மையில், அவை மிகவும் நன்றாக வளர்கின்றன, சில சந்தர்ப்பங்களில் அவை கொஞ்சம் அதிகமாகவே இருக்கின்றன. ஒரு ஆலை பொதுவாக ஒரு கோடைகால மதிப்புள்ள புதினாவை வழங்க ஏராளமாக உள்ளது. அவற்றின் சமையல் மற்றும் நறுமண பண்புகளுடன், புதினா பூச்சிகளைத் தடுக்கிறது மற்றும் மகரந்தச் சேர்க்கைகளை ஈர்க்கிறது.

பேரினத்தின் பெயர்	Mentha
ஒளி	பகுதி சூரியன், சன்
தாவர வகை	மூலிகை, வற்றாத
உயரம்	6 அங்குலங்களுக்கு கீழ், 6 முதல் 12 அங்குலங்கள், 1 முதல் 3 அடி, 3 முதல் 8 அடி வரை
அகலம்	1 முதல் 4 அடி வரை
மலர் நிறம்	ஊதா, வெள்ளை, பிங்க்
பசுமையாக நிறம்	நீல பச்சை
பருவ அம்சங்கள்	வீழ்ச்சி பூக்கும், சம்மர் ப்ளூம்
சிக்கல் தீர்வுகள்	மான் எதிர்ப்பு, தரை காப்பளி, சாய்வு / அரிப்பு கட்டுப்பாடு
சிறப்பு அம்சங்கள்	குறைந்த பராமரிப்பு, பறவைகளை ஈர்க்கிறது, கொள்கலன்களுக்கு நல்லது
மண்டலங்களை	3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
பரவல்	பிரிவு, விதை, தண்டு வெட்டல்

புதினா தோட்டத் திட்டங்கள்

• குலதனம் தோட்டத் திட்டம்

• வண்ணமயமான மூலிகை தோட்டத் திட்டம்

சுவையான புதினாக்கள்

மக்கள் பொதுவாக புதினாவைப் பற்றி நினைக்கும் போது, ​​இரண்டு வகைகளும் நினைவுக்கு வருகின்றன: மிளகுக்கீரை மற்றும் ஸ்பியர்மிண்ட். அறியப்படாத பல இனங்கள் உள்ளன, இவை அனைத்தும் ஒரு தனித்துவமான சுவை கொண்டவை. புதினா தாவரங்கள் எளிதில் கலப்பினப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் பல கலப்பினங்கள் இயற்கையாகவே நிகழ்கின்றன. கலப்பினங்களில் சுவையான மற்றும் அழகான சுவைகள், வாசனைகள் மற்றும் தீவிரங்கள் உள்ளன.

அவர்களின் சமையல் முறையீட்டிற்காக பொதுவாக வளர்க்கப்படும், பல இனங்கள் கவர்ச்சிகரமானவை. கோடையில், சிறிய பூக்களின் கொத்துகள் பசுமையின் உயரமான கூர்முனைகளுக்கு மேல். மலர்கள் இறுக்கமான சிறிய கூர்முனைகளில் பெரும்பாலும் மென்மையான லாவெண்டரில் உருவாகின்றன, ஆனால் வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறத்திலும் உள்ளன. கவர்ச்சிகரமான வண்ணமயமான புதினாக்களும் உள்ளன, அவை கண்களைக் கவரும் அழகுபடுத்துகின்றன. பலதரப்பட்ட அன்னாசி புதினாவை அதன் கிரீம் முனைகள் கொண்ட தெளிவில்லாத இலைகள் அல்லது இஞ்சி புதினாவை ஆழமான பச்சை இலைகள் மற்றும் தங்க நரம்புகளுடன் பாருங்கள்.

புதினாவின் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி இங்கே படியுங்கள்.

புதினா பராமரிப்பு அவசியம் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்

நீங்கள் எந்த வகையை வளர்க்க முடிவு செய்தாலும், புதினா பல்வேறு வகையான மண் நிலைகளை பொறுத்துக்கொள்கிறது. அதிக சுவை கொண்ட அதிக உற்பத்தி செய்யும் தாவரங்களுக்கு, கரிமப் பொருட்கள் நிறைந்த மண்ணில் புதினாவை நடவு செய்து சீரான ஈரப்பதத்தை வழங்கும். பல வகைகள் வறட்சியை பொறுத்துக்கொண்டாலும், அவை வளராது அல்லது நல்ல சுவையை கொண்டிருக்காது. புதினா கொள்கலன்களில் நன்றாக வளர்கிறது, இது உங்கள் சமையலறை கதவின் அருகே ஒரு குண்டாக இருப்பதற்கான சரியான வழியாகும். அதன் ஆக்கிரமிப்பு பழக்கத்தை கட்டுப்படுத்த இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் எனப்படும் நிலத்தடி ஓட்டப்பந்தய வீரர்களால் புதினா விரைவாக பரவுகிறது, மேலும் ஒரு தோட்ட படுக்கையை விரைவாக எடுத்துக்கொண்டு அருகிலுள்ள தாவரங்களுக்கு வெளியே போட்டியிடலாம். நீங்கள் புதினாவை தரையில் விரும்பினால், அதை ஒரு கொள்கலனில் நடவு செய்யுங்கள்.

புதினா முழு நீரில் நன்கு வளரும் வரை நன்றாக வளரும், இல்லையெனில் அவை பகுதி நிழலை பொறுத்துக்கொள்ளும். தோட்டத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை ஈர்க்க நீங்கள் அவர்களின் பூக்களுக்கு புதினா வளர்க்கிறீர்கள் என்றால், அவற்றை முழு வெயிலில் நடவும்.

புதினா வளர எங்கள் வழிகாட்டியைப் பாருங்கள்.

அறுவடை உதவிக்குறிப்புகள்

வெப்பம் அல்லது வெயில் இலைகளை உலர்த்துவதற்கு முன் காலையில் உங்கள் புதினாவை அறுவடை செய்ய சிறந்த நேரம். சிறந்த சுவைக்காக, தாவரங்கள் பூப்பதற்கு முன் புதினாவை எடுக்கவும். அது பூக்கள் பிறகு, நீங்கள் ஒரு வலுவான சுவை பெற மாட்டீர்கள். தேவைக்கேற்ப இலைகளை வெறுமனே பறித்து விடுங்கள், அல்லது தண்டுகளை மீண்டும் வெட்டுவது, இது நல்ல கிளை மற்றும் மென்மையான வளர்ச்சியின் புதிய பாய்ச்சல்களை ஊக்குவிக்கிறது.

எங்களுக்கு பிடித்த புதினா ஜூலெப் ரெசிபிகளை இங்கே காண்க.

புதினா வகைகள்

Applemint

மெந்தா சுவியோலென்ஸ் ஒரு மகிழ்ச்சியான குளிர்காலம் சுவை மற்றும் மணம் கொண்டது. புதிய இலைகளை ஆப்பிள்-புதினா ஜெல்லி அல்லது வயிற்றுக்கு இனிமையான தேநீர் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். மற்ற புதினாக்களைப் போலவே, இது ஆக்கிரமிப்புக்குரியது. ஆப்பிள்மிண்ட் 3 அடி உயரம் வளரும் மற்றும் பல அடி அகலத்தில் பரவுகிறது. மண்டலங்கள் 5-9.

'சாக்லேட்' புதினா

இந்த வகை மெந்தா பைபெரிட்டா இருண்ட பச்சை இலைகள், ஊதா நிறமுடைய தண்டுகள் மற்றும் ஒரு ஒளி சாக்லேட்-புதினா வாசனை ஆகியவற்றைக் கொண்டு வேகமாகப் பரவும் தேர்வாகும் . இது 3 அடி உயரம் வளர்ந்து காலவரையின்றி பரவுகிறது. மண்டலங்கள் 4-9.

சோள புதினா

மெந்தா ஹாப்லோகாலிக்ஸ் என்பது சளி மற்றும் தொண்டை வலிக்கு ஒரு பாரம்பரிய சீன மூலிகை மருந்து ஆகும். போ ஹீ அல்லது சீன புதினா என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த ஆலை பல புதினாக்களை விட அதிக மெந்தோல் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது நல்ல சைனஸ்-அழிக்கும் பண்புகளை அளிக்கிறது. இது 30 அங்குல உயரம் வரை வளரும். மண்டலங்கள் 5-9.

கோர்சிகன் புதினா

கோர்சிகன் புதினா என்றும் அழைக்கப்படும் மெந்தா ரெக்வீனி, சிறிய இலைகளைக் கொண்ட ஒரு சிறிய புதினா மற்றும் 4 "உயரத்திற்கு மேல் பெறாது . சமையல் நோக்கங்களுக்காக பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படாவிட்டாலும், இது ஒரு மணம் தரும் நிலப்பரப்பை உருவாக்குகிறது. மண்டலங்கள் 6-9.

இஞ்சி புதினா

மெந்தா எக்ஸ் கிராசிலிஸ், பெரும்பாலும் இஞ்சி புதினா என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, இது ஒரு அழகான புதினா என்பது மஞ்சள் நரம்புகளுடன் பிரகாசமான பச்சை பசுமையாக உள்ளது. இது பொதுவான புதினா வாசனையின் மேல் ஒரு இஞ்சி வாசனை உள்ளது. மண்டலங்கள் 5-9.

'ஜூலெப்' ஸ்பியர்மிண்ட்

மெந்தா ஸ்பிகாடா 'ஜூலெப்' என்பது 18-24 அங்குல உயரமும் 14-18 அங்குல அகலமும் வளரும் ஸ்பியர்மிண்ட் ஆகும். கோடையில், இது தந்தங்கள் முதல் வெள்ளை பூக்கள் வரை தாங்குகிறது. மண்டலங்கள் 4-11.

'ஹிலாரியின் ஸ்வீட் எலுமிச்சை' புதினா

மெந்தா டல்சியா சிட்ரஸ் ' ஹிலாரியின் ஸ்வீட் எலுமிச்சை' ஆப்பிள் புதினா மற்றும் சுண்ணாம்பு புதினாவின் சிலுவையிலிருந்து உருவாக்கப்பட்டது, இது ஆலைக்கு ஒரு பழம், சிட்ரசி நறுமணத்தை அளிக்கிறது. இது முன்னாள் முதல் பெண்மணி ஹிலாரி கிளிண்டனுக்கு பெயரிடப்பட்டது. இந்த ஆலை சாம்பல்-பச்சை பசுமையாக உற்பத்தி செய்கிறது, இது 18 அங்குல உயரம் வரை வளரும், மேலும் பெரும்பாலான புதினாக்களைப் போலவே இது ஆக்ரோஷமாக பரவுகிறது. மண்டலங்கள் 4-9.

'இமயமலை வெள்ளி' ஸ்பியர்மிண்ட்

இந்த வகை மெந்தா ஸ்பிகேட்டாவில் 18-24 அங்குல உயரமும் அகலமும் வளரும் தாவரங்களில் வெள்ளி, நீளமான இலைகள் உள்ளன. கோடையில், இந்த ஆலை இளஞ்சிவப்பு நிற பூக்களை ஏராளமாக உற்பத்தி செய்கிறது, அவை நன்றாக உலர்ந்து போகின்றன. மண்டலங்கள் 4-10.

'கென்டக்கி கர்னல்' புதினா

இந்த மெந்தா ஸ்பிகாட்டா தேர்வு சிறந்த புதினா-பச்சை பசுமையாக இருக்கும் ஒரு ஸ்பியர்மிண்ட் ஆகும், இது பெரும்பாலும் புதினா ஜூலெப்ஸ் மற்றும் மோஜிடோஸை சுவைக்கப் பயன்படுகிறது. இந்த ஆலை கோடையில் வெள்ளை, இளஞ்சிவப்பு அல்லது லாவெண்டர் பூக்களை தாங்கி 2-3 அடி உயரம் வளரும். மண்டலங்கள் 4-9.

'மோஜிடோ' ஸ்பியர்மிண்ட்

மெந்தா ஸ்பிகாடா 'மோஜிடோ' அதே பெயரில் கியூப பானத்திற்கு ஏற்ற சுவையை கொண்டுள்ளது; இருப்பினும், இது உண்மையான மோஜிடோ புதினாவிலிருந்து வேறுபட்டது, இது ஸ்பியர்மிண்ட் மற்றும் ஆப்பிள் புதினா இடையே ஒரு கலப்பினமாகும். 'மோஜிடோ' 2-3 அடி உயரம் வளர்ந்து குறைந்தது அகலமாக பரவுகிறது. மண்டலங்கள் 4-11.

'ஆரஞ்சு' புதினா

மெந்தா பைபெரிட்டா எஃப். சிட்ராட்டா 'ஆரஞ்சு', பெர்கமோட் புதினா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, பிரகாசமான பச்சை இலைகளை லேசாக சிவப்பு நிறத்துடன் உருவாக்குகிறது. பசுமையாக ஒரு அழகான சிட்ரஸ் வாசனை மற்றும் சுவை உள்ளது, இது ஒரு பரந்த அளவிலான உணவுகளுக்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாகிறது. இது 3 அடி உயரம் வளர்ந்து பல அடி அகலத்தில் பரவுகிறது. மண்டலங்கள் 4-9.

நீர் புதினா

மெந்தா அக்வாடிகா, அதன் பெயர் குறிப்பிடுவது போல, 3 அங்குல ஆழம் வரை நிற்கும் நீரில் வளர்கிறது. இது ஈரமான தோட்ட மண்ணிலும் வளரக்கூடியது. கோடையில், தண்ணீர் புதினா லாவெண்டர்-ஊதா பூக்களை தாங்குகிறது. இந்த ஆலை 2-3 அடி உயரத்திற்கு வளரும் மற்றும் அடங்காத வரை பரவுகிறது. மண்டலங்கள் 5-11.

'சிறந்த' ஸ்பியர்மிண்ட்

இந்த மெந்தா ஸ்பிகாடா வகை மிகவும் தீவிரமான ஸ்பியர்மிண்ட் ஆகும். தேயிலைக்காக அதன் புதினா, சுருக்கப்பட்ட பச்சை இலைகளை அறுவடை செய்ய அல்லது பிற உணவுகளை சுவைக்க இது அடிக்கடி வெட்டுவதை பொறுத்துக்கொள்கிறது. இந்த ஆலை 24 அங்குல உயரமும், குறைந்தது 18 அங்குல அகலமும் பரவுகிறது. மண்டலங்கள் 4-11.

மாறுபட்ட அன்னாசி புதினா

Mentha suaveolens 'Variegata' தோட்டத்தின் மூலைகளை அதன் வெள்ளை விளிம்பு இலைகளால் பிரகாசமாக்குகிறது. இந்த புதினா ஒரு பழ சுவை கொண்டது. இது 3 அடி உயரமும் பல அடி அகலமும் வளரும். மண்டலங்கள் 5-9.

புதினாபச்சை

மெந்தா ஸ்பிகேட்டா ஒரு லேசான சுவையை வழங்குகிறது, இது சமையலறையில் தாவரத்தின் பல்திறமையைக் கொடுக்கும். ஸ்பியர்மிண்ட் அதிக மண்ணின் ஈரப்பதத்தைத் தாங்கும்; மகிழ்ச்சியான புதினா இணைப்புக்கு ஒரு கீழ்நிலைக்கு கீழே அதைத் தட்டவும். மண்டலங்கள் 4-9.

பெப்பர்மிண்ட்

மெந்தா எக்ஸ் பைபெரிட்டாவின் இந்த தேர்வு வலுவான புதினா சுவையை பொதி செய்கிறது. இது 12-30 அங்குல உயரமும் 18 அங்குல அகலமும் வளரும். மண்டலங்கள் 3-8.

'டாட்ஸ் மிட்சம்' மிளகுக்கீரை

மெந்தா × பைபெரிட்டா 'டாட்ஸ் மிட்சம்' என்பது மிளகுக்கீரை எண்ணெய் பிரித்தெடுப்பதற்காக வணிக ரீதியாக பரவலாக வளர்க்கப்படும் பல்வேறு வகையான மிளகுக்கீரை ஆகும். இது அதிக அத்தியாவசிய எண்ணெய் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வெர்டிசிலியம் வில்ட்டை எதிர்க்கும். மண்டலங்கள் 4-9.

லாங்லீஃப் புதினா

மெந்தா லாங்கிஃபோலியா என்பது மத்தியதரைக் கடலுக்கு சொந்தமான ஒரு வகை நீர் புதினா, ஆனால் இது கிழக்கு அமெரிக்காவின் பெரும்பகுதிகளிலும் இயல்பாக்கப்பட்டுள்ளது. இது குதிரைவண்டி, ஹபேக் புதினா, புரூக் புதினா மற்றும் பட்லியா புதினா உள்ளிட்ட பல பொதுவான பெயர்களைக் கொண்டுள்ளது. 4 அடி உயரம் வரை வளரும் ஒரு செடியின் நீளமான சாம்பல் பசுமையாக, இது பட்டாம்பூச்சி புஷ் ( புட்லியா எஸ்பிபி. ) ஐ ஒத்திருக்கிறது. மண்டலங்கள் 5-11.

காட்டு புதினா

ஃபீல்ட் புதினா அல்லது சோள புதினா என்றும் அழைக்கப்படும் மெந்தா அர்வென்சிஸ், வட அமெரிக்காவின் பெரும்பகுதி முழுவதும் பூர்வீகமாக உள்ளது. இது கோடை நடுப்பகுதியிலிருந்து பிற்பகுதி வரை வெள்ளை, வெளிர் லாவெண்டர் அல்லது வெளிர் இளஞ்சிவப்பு பூக்களைக் கொண்டுள்ளது. பூர்வீக தாவர சமூகம் தாவர விற்பனை மூலம் நீங்கள் தாவரங்களைக் கண்டுபிடிப்பீர்கள். பெரும்பாலான புதினாக்களைப் போலவே, இது ஆக்ரோஷமாக பரவுகிறது. மண்டலங்கள் 2-10.