பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு திருகு-மேல் ஜாடியில் எண்ணெய், சுண்ணாம்பு சாறு, வறட்சியான தைம் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; மூடி நன்கு குலுக்கவும். அலங்காரத்தின் 1 தேக்கரண்டி அகற்றவும். மீதமுள்ள ஆடைகளை ஒதுக்கி வைக்கவும். சிக்கன் மற்றும் பேட் உலர்த்தவும். 1 தேக்கரண்டி முன்பதிவு செய்யப்பட்ட ஆடைகளுடன் கோழி மற்றும் வாழைப்பழம் அல்லது சிவப்பு வாழைப்பழங்களை துலக்கவும்.
-
கோழி மீது ஜெர்க் சுவையூட்டுவதை தேய்க்கவும். ஒரு வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லில் கோழியை நேரடியாக நடுத்தர நிலக்கரி மீது 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது ஒரு முறை இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும் வரை வறுக்கவும். கிரில்லில் இருந்து கோழியை அகற்றவும்; கீற்றுகளாக வெட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும் (மஞ்சள் வாழைப்பழத்தைப் பயன்படுத்தினால், கிரில் செய்ய வேண்டாம்) மற்றும் மிளகு கீற்றுகள் நடுத்தர நிலக்கரிக்கு மேல் 8 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மெதுவாக கீரைகள் மற்றும் மீதமுள்ள ஆடைகளை ஒன்றாக டாஸ் செய்யவும். 4 பெரிய தட்டுகளில் பிரிக்கவும். கோழி, இனிப்பு மிளகுத்தூள், வாழைப்பழம் அல்லது வாழைப்பழம், வெண்ணெய், மாம்பழம் ஆகியவற்றில் நான்கில் ஒரு பங்கை பரிமாறவும். 4 பிரதான டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
*
மாம்பழத்தை குடைமிளகாய் வெட்டவும், விரும்பினால் தோலுரிக்கவும், மாவின் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் விதைக்கு அடுத்ததாக ஒரு கூர்மையான கத்தியை சறுக்கி பாதியாக வெட்டவும். பின்னர், ஒவ்வொரு பாதியையும் குடைமிளகாய் வெட்டவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 492 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 59 மி.கி கொழுப்பு, 364 மி.கி சோடியம், 38 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 7 கிராம் ஃபைபர், 26 கிராம் புரதம்.
