பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
விரும்பினால், கோழியிலிருந்து தோலை அகற்றவும். ஒரு ஆழமான டிஷ் அமைக்கப்பட்ட ஒரு சுய சீல் பிளாஸ்டிக் பையில் கோழி வைக்கவும். இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தக்காளி சாறு, வெங்காயம், தண்ணீர், சுண்ணாம்பு சாறு, எண்ணெய், பிக்கபெப்பா சாஸ் (விரும்பினால்), உப்பு, பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கோழி மீது ஊற்றவும்; முத்திரை பை. 1 முதல் 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate, அவ்வப்போது பையை திருப்புதல்.
-
புகை சமைப்பதற்கு குறைந்தது 1 மணி நேரத்திற்கு முன், மர துண்டுகளை மூடுவதற்கு போதுமான தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன் வடிகட்டவும். கோழியை வடிகட்டவும், இறைச்சியை நிராகரிக்கவும். கோழி மீது சமமாக ஜெர்க் சுவையூட்டவும்; உங்கள் விரல்களால் தேய்க்கவும்.
-
ஒரு புகைப்பிடிப்பதில் உற்பத்தியாளர்களின் அறிவுறுத்தல்களின்படி preheated நிலக்கரி, வடிகட்டிய மர துண்டுகள் மற்றும் நீர் பான் ஆகியவற்றை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றவும். வாட்டர் பான் மீது கிரில் ரேக்கில் கோழியை வைக்கவும். முளைக்கும்; 1-1 / 2 முதல் 2 மணி நேரம் அல்லது கோழி மென்மையாகவும், பழச்சாறுகள் தெளிவாகவும் இயங்கும் வரை (மார்பகங்களுக்கு 170 டிகிரி எஃப்; தொடைகள் மற்றும் முருங்கைக்காய்களுக்கு 180 டிகிரி எஃப்). வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தை பராமரிக்க தேவையான கூடுதல் நிலக்கரி மற்றும் தண்ணீரை சேர்க்கவும். சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் கோழியை பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 283 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 104 மி.கி கொழுப்பு, 331 மி.கி சோடியம், 3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 34 கிராம் புரதம்.
