பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஃபிளாக்கி மோர் பிஸ்கட் மற்றும் தொத்திறைச்சி கிரேவி தயாரிக்கவும். கிரேவியை மூடி, பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும் வரை ஒதுக்கி வைக்கவும். மிருதுவாக இருக்கும் வரை பன்றி இறைச்சியை சமைத்து வறுத்த முட்டைகளை தயார் செய்யவும்; சூடாக வைக்கவும்.
-
ஒரு ஆழமான கொழுப்பு ஃப்ரியரில் அல்லது பெரிய ஆழமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் 1 அங்குல எண்ணெயை 365. F க்கு வெப்பப்படுத்தவும். இதற்கிடையில், ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் மாவு, பூண்டு உப்பு, மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். மற்றொரு ஆழமற்ற டிஷ் மீது மோர் ஊற்றவும். கோழியை மாவு கலவையில் நனைத்து, கோட்டுக்கு மாற்றவும். மோர் நீரில் மூழ்கி, அதிகப்படியான சொட்டு சொட்டாக அனுமதிக்கிறது. மீண்டும் மாவு கலவையில் நனைத்து, கோட் ஆக மாறும். 5 நிமிடங்களுக்கு சூடான எண்ணெயில் அல்லது பூச்சு பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை கோழி வறுக்கவும், கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். கோழியை அகற்றி காகித துண்டுகளில் வடிகட்டவும்.
-
ஒன்றுகூடுவதற்கு, 1/4 கப் கிரேவியை ஒரு பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும். ஒரு பிஸ்கட்டைப் பிரித்து, கீழே பாதியை கிரேவியில் வைக்கவும். ஒரு வறுத்த சிக்கன் துண்டு, இரண்டு துண்டுகள் பன்றி இறைச்சி, மற்றொரு 1/4 கப் கிரேவியுடன் மேலே. அடுக்கில் ஒரு வறுத்த முட்டையைச் சேர்க்கவும்; மேல் பிஸ்கட் மேல். மீதமுள்ள பிஸ்கட், கிரேவி, சிக்கன் துண்டுகள், பன்றி இறைச்சி மற்றும் வறுத்த முட்டைகளுடன் மீண்டும் செய்யவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.
* குறிப்பு:
3/4 கப் புளிப்பு பால் தயாரிக்க, ஒரு கண்ணாடி அளவிடும் கோப்பையில் 2 1/2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகரை வைக்கவும். மொத்தம் 3/4 கப் திரவமாக்க போதுமான பால் சேர்க்கவும்; அசை. பயன்படுத்துவதற்கு முன் 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 1299 கலோரிகள், (32 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 14 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 28 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 390 மி.கி கொழுப்பு, 2514 மி.கி சோடியம், 84 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 14 கிராம் சர்க்கரை, 56 கிராம் புரதம்.
