பன்றி இறைச்சி மற்றும் இறால் நிரப்புதல் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

8 உலர்ந்த காளான்கள்
1 அவுன்ஸ் பீன் நூல்கள்
8 அவுன்ஸ் புதிய அல்லது உறைந்த உரிக்கப்படுகிற மற்றும் இறால் இறால்
8 அவுன்ஸ் மெலிந்த எலும்பு இல்லாத பன்றி இறைச்சி
2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
2 தேக்கரண்டி சிப்பி சாஸ்
1 தேக்கரண்டி அரிசி ஒயின்
2 டீஸ்பூன் சோள மாவு
1 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
1 தேக்கரண்டி அரைத்த புதிய இஞ்சி
2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
1 நடுத்தர கேரட், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டது
2 பச்சை வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
ஆழமான கொழுப்பு வறுக்கவும் எண்ணெய் சமைத்தல் அல்லது சுருக்கவும்
16 முட்டை ரோல் ரேப்பர்கள் அல்லது 96 விண்டன் ரேப்பர்கள்
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு டிப்பிங் சாஸ் (www.bhg.com ஐப் பார்க்கவும்)
தேன்-இஞ்சி டிப்பிங் சாஸ் (பார்க்க www.bhg.com)
சீன கடுகு சாஸ் (பார்க்க www.bhg.com)

திசைகள்

படி 1
மறைக்க போதுமான வெதுவெதுப்பான நீரில் காளான்களை 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். நன்றாக துவைக்க; வடிகட்ட கசக்கி. இறுதியாக நறுக்கி, தண்டுகளை நிராகரிக்கவும். பீன் நூல்களை மூடுவதற்கு போதுமான வெதுவெதுப்பான நீரில் 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். நன்றாக வடிகட்டவும்; அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை கசக்கி விடுங்கள். 2 அங்குல நீளமாக வெட்டவும். இறால், உறைந்திருந்தால். இறால் மற்றும் பன்றி இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கவும். சாஸுக்கு, தண்ணீர், சிப்பி சாஸ், ரைஸ் ஒயின், மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
படி 2
ஒரு பெரிய வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை ஊற்றவும். (சமைக்கும் போது தேவைக்கேற்ப அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும்.) நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். இஞ்சி ரூட் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை சூடான எண்ணெயில் 15 விநாடிகள் கிளறவும். கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்; 1 முதல் 1-1 / 2 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவான-டெண்டர் வரை கிளறவும். நீக்கவும். இறால் சேர்க்கவும்; 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அல்லது இளஞ்சிவப்பு வரை கிளறவும். நீக்கவும். பன்றி இறைச்சி சேர்க்கவும்; 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை வறுக்கவும். மையத்திலிருந்து இறைச்சியைத் தள்ளுங்கள். சாஸ் அசை. மையத்தில் சேர்க்கவும். குமிழி வரை சமைத்து கிளறவும். மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். இறால் மற்றும் காய்கறிகளைத் திருப்பி விடுங்கள். பீன் நூல்கள் மற்றும் காளான்களைச் சேர்க்கவும். சாஸுடன் கோட் செய்ய அசை. அகற்றி குளிர்விக்கவும்.
படி 3
ஒரு வோக் அல்லது 3-குவார்ட் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் 1-1 / 2 முதல் 2 அங்குல சமையல் எண்ணெயை 365 டிகிரி எஃப்.
படி 4
இதற்கிடையில், ஒரு முட்டை ரோல் ரேப்பரை உங்களை நோக்கி ஒரு புள்ளியுடன் வைக்கவும். முட்டை ரோல் ரேப்பரின் மையத்திற்கு கீழே மற்றும் கீழே 1/4 கப் நிரப்புதல். முட்டை ரோல் ரேப்பரின் கீழ் புள்ளியை நிரப்புவதற்கு மேல் மடியுங்கள். பின்னர் அதை நிரப்புதலின் கீழ் வையுங்கள். முட்டை ரோல் ரேப்பரின் பக்க மூலைகளை நிரப்புவதற்கு மேல் மடித்து, உறை வடிவத்தை உருவாக்குகிறது. முட்டை ரோலை மீதமுள்ள மூலையில் உருட்டவும். மேல் புள்ளியை ஈரப்படுத்தவும், முத்திரையிட உறுதியாக அழுத்தவும்.
படி 5
1 முதல் 2-1 / 2 நிமிடங்கள் வரை சூடான எண்ணெயில் அல்லது பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை ஒரு முறை வறுக்கவும். எண்ணெயிலிருந்து அகற்று. காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்டவும். மீதமுள்ள உணவை வறுக்கும்போது 300 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சூடாக வைக்கவும். இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு டிப்பிங் சாஸ், ஹனி டிப்பிங் சாஸ் அல்லது சீன கடுகு சாஸ் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும். 16 பசியின்மை சேவைகளை செய்கிறது.