பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- கிரில் செய்ய
- குறிப்புகள்
- குறிப்புகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- சிலி வெண்ணெய்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பை. சோளம், அவிழ்க்கப்படாத மற்றும் உமிகளில், நேரடியாக சென்டர் அடுப்பு ரேக்கில் வைக்கவும். 45 நிமிடங்கள் அல்லது சோளம் மென்மையாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
-
உமிகளை மீண்டும் தோலுரித்து பட்டுகளை அகற்றவும். சோளத்தின் மீது 1 தேக்கரண்டி சிலி வெண்ணெய் பரப்பவும். நொறுக்கப்பட்ட சோள செதில்களுடன் தெளிக்கவும். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் / அல்லது சுண்ணாம்புகளுடன் மேலே. மீதமுள்ள சிலி வெண்ணெய் கடந்து செல்லுங்கள்.
கிரில் செய்ய
இதை மேலும் கரி மற்றும் வறுக்கப்பட்ட சுவைக்காக முயற்சிக்கவும். ஒரு கரி அல்லது கேஸ் கிரில்லுக்காக, சோளத்தை ஒரு மூடிய கிரில்லில் ஒரு ரேக்கில் நடுத்தர வெப்பத்தின் மீது நேரடியாக 20 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும், ஒவ்வொரு 5 நிமிடங்களுக்கும் திருப்புங்கள். சேவை செய்வதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன், வெளிப்புற இருண்ட உமிகளை அகற்றி, மீதமுள்ள உமிகளை மீண்டும் தோலுரித்து, பட்டுகளை அகற்றவும். சிலி வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி துலக்க.
குறிப்புகள்
வறுக்கப்பட்ட சோளத்தை சூடாக வைத்திருக்க, படலத்தால் மூடி, 10 நிமிடங்கள் வரை நிற்கட்டும். 1 வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடப்பட்ட சிலி வெண்ணெய் சேமித்து வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு 1 மணி நேரத்திற்கு முன் அறை வெப்பநிலையில் நிற்கட்டும்.
குறிப்புகள்
சோளத்திற்காக ஷாப்பிங் செய்யும் போது சோளத்தை பொன்னிறத்திலிருந்து பழுப்பு நிற பட்டு மற்றும் ஆரோக்கியமான பச்சை உமிகளுடன் தேடுங்கள். நீங்கள் கர்னல்களை அணைத்தவுடன், சிறிது இனிப்புக்காக சூப்கள் மற்றும் சாஸ்களில் சேர்க்க கோப்ஸை வைத்திருங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 146 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 17 மி.கி கொழுப்பு, 85 மி.கி சோடியம், 19 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.சிலி வெண்ணெய்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சுண்ணாம்புகளிலிருந்து தலாம் நன்றாக துண்டுகளாக்கி, சுண்ணாம்புகளை சாறு செய்யவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெய், மற்றும் சுண்ணாம்பு தலாம் மற்றும் சாறு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். நங்கூ, சிபொட்டில் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றில் கிளறவும். வெண்ணெய் கலவையை பரிமாறும் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
