பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- டெக்சாஸ் தக்காளி சட்னிக்கு:
- ஒரு கரி கிரில்:
- ஒரு எரிவாயு கிரில்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
டெக்சாஸ் தக்காளி சட்னிக்கு:
-
36x18- அங்குல கனமான படலத்தை அரை முதல் 18 அங்குல சதுரத்தில் மடியுங்கள். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், 2 கப் தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டு, கடுகு, மார்ஜோரம், தண்ணீர், உப்பு, பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கலவையை படலத்தின் மையத்தில் வைக்கவும். படலத்தின் இரண்டு எதிர் விளிம்புகளைக் கொண்டு வாருங்கள்; இரட்டை மடிப்புடன் முத்திரை. கலவையை அடைவதற்கு மீதமுள்ள விளிம்புகளை மடித்து, நீராவி உருவாக்க இடத்தை விட்டு விடுங்கள்.
ஒரு கரி கிரில்:
-
படலம் பாக்கெட்டை கிரில் ரேக்கில் நேரடியாக நடுத்தர நிலக்கரி மீது வைக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்கு கிரில்; பாக்கெட் திருப்பு. சுமார் 10 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும். கவனமாக பாக்கெட் திறக்கவும்.
ஒரு எரிவாயு கிரில்:
-
Preheat கிரில். நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்கவும். படலம் பாக்கெட்டை கிரில் ரேக்கில் நேரடியாக வெப்பத்திற்கு மேல் வைக்கவும். மேலே உள்ளபடி மூடி வறுக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், படலம் பாக்கெட்டைச் சுற்றி கிரில் ரேக்கில் ஹாட் டாக் வைக்கவும்; 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை கிரில் அல்லது சூடேறும் வரை, அவ்வப்போது திருப்புங்கள். கிரில்லில் இருந்து ஹாட் டாக்ஸை அகற்று.
-
மீதமுள்ள 1 கப் தக்காளி பகுதி மற்றும் திராட்சை சூடான சட்னி கலவையில் கிளறவும். வறுக்கப்பட்ட பன்களில் ஹாட் டாக் வைக்கவும்; ஹாட் டாக்ஸுடன் டெக்சாஸ் தக்காளி சட்னிக்கு சேவை செய்யுங்கள். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 567 கலோரிகள், (15 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 18 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 64 மி.கி கொழுப்பு, 1840 மி.கி சோடியம், 36 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 12 கிராம் சர்க்கரை, 19 கிராம் புரதம்.
