பேக் செய்யப்பட்ட கீரைகள் நீங்கள் தவறாமல் வாங்கக்கூடிய மிக மென்மையான மளிகை பொருட்கள். ஏனென்றால் அவை அவ்வளவு விரைவாக மோசமாகிவிடுகின்றன, மேலும் ஈரமான, மெலிதான, லிம்ப் சாலட் கீரைகளுடன் உண்மையில் எதுவும் செய்ய முடியாததால், அவற்றை எவ்வாறு புதியதாக வைத்திருப்பது, சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழி மற்றும் எப்படி வாங்குவது என்பது பற்றி நிறைய குறிப்புகள் இணையத்தில் மிதக்கின்றன. சிறந்த கீரைகள். அந்த உதவிக்குறிப்புகள் அனைத்தையும் நம்ப முடியாது.
ஒரு பொதுவான உதவிக்குறிப்பு என்னவென்றால், நீக்கப்பட்ட பைகளைத் தேடுவது. கோட்பாடு கூறுகிறது, ஆரம்பத்தில் பைகள் செய்யப்பட்ட கீரைகள் அவற்றில் இருந்து வெளியேற்றப்பட்ட காற்றைக் கொண்டு விற்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை சிதைவடையும்போது, கீரைகள் வாயுவை வெளியிடுகின்றன (உண்மை, அவை கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியிடுகின்றன), பையை வெளியேற்றுகின்றன. இது ஒரு முறை உண்மையாக இருந்திருக்கலாம் என்றாலும், நவீன சாலட் பைகள் மாற்றியமைக்கப்பட்ட வளிமண்டல பேக்கேஜிங் (MAP) க்கு சுவாசிக்கக்கூடியவை, எனவே பழைய பைகள் கொண்ட கீரைகளை கண்டுபிடிக்க அந்த முறை வேலை செய்யாது.
பேக் செய்யப்பட்ட சாலட் கீரைகளின் முக்கிய சிக்கல்கள் புத்துணர்ச்சி மற்றும் நீர். உங்கள் கீரைகளை புதியதாக வைத்திருப்பதற்கான மிக அடிப்படையான வழி, பழையவற்றை வெறுமனே வாங்குவதில்லை, மேலும் அவற்றை ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு மேல் வைத்திருக்க முயற்சிக்காதீர்கள் (முடிந்ததை விட எளிதாகச் சொல்லலாம், எங்களுக்குத் தெரியும்). விற்பனையான தேதியைச் சரிபார்த்து, நீங்கள் காணக்கூடிய சமீபத்திய தேதியைப் பெறுங்கள்.
தொடர்புடையது : அந்த காலாவதி தேதிகள் அனைத்தும் உண்மையில் என்ன அர்த்தம்
நீர், எனினும், அதை நாம் சமாளிக்கக்கூடிய ஒன்று. நீர் சாலட் நீண்ட ஆயுளின் எதிரி; இது உங்கள் கீரைகளை சிதைக்கும் பாக்டீரியாவை ஹோஸ்ட் செய்யலாம். எனவே உங்கள் முதல் பணி, உங்கள் பைகளில் இருந்து இரண்டு நாட்களுக்குள் சாலட் செய்முறையை தயாரிக்க நீங்கள் திட்டமிடவில்லை என்றால், அதை அந்த பையில் இருந்து வெளியேற்றி உலர வைக்க வேண்டும்.
கீரைகளை உலர்த்துவதற்கான உங்கள் சிறந்த கருவி, கீரைகளை உலர்த்துவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட மிகவும் பிரபலமான கருவி: சாலட் ஸ்பின்னர். உங்கள் கீரைகளை நன்கு சுழற்றியதும், அவற்றை ஒரு நிமிடம் ஸ்பின்னரில் விடுங்கள். ஒரு காகித துண்டு (அல்லது துணி, நீங்கள் விரும்பினால்) எடுத்து ஒருவித கொள்கலனை வரிசைப்படுத்தவும். இது காற்று புகாத பிளாஸ்டிக் கொள்கலன், ஒரு கண்ணாடி பைரெக்ஸ் வகை அல்லது மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பை (அக்கா ஜிப்லோக் பை) கூட இருக்கலாம். மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் ஒரு கொள்கலனை முழுவதுமாக முத்திரையிடுகிறீர்கள். உங்கள் டவலை உங்கள் கொள்கலனில் வைத்தவுடன், உங்கள் கீரைகளில் டாஸில் வைத்து, உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் மிருதுவான டிராயரில் முழு விஷயத்தையும் சேமிக்கவும். நீங்கள் கீரைகளை ஐந்து நாட்களுக்கு மேல் வைத்திருக்க விரும்பினால், நீங்கள் துண்டை மாற்ற வேண்டும்.
தொடர்புடைய : வேகமான மற்றும் ஆரோக்கியமான கீரை பக்கங்கள்
மற்றொரு விருப்பம், குறிப்பாக குளிர்கால மாதங்களில், பேக் செய்யப்பட்ட சாலட் கீரைகளைத் தவிர்ப்பது. கீரையின் முழு தலைகளும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு வாரங்கள் நீடிக்கும், அதே போல் முட்டைக்கோசு, எண்டிவ், ரேடிச்சியோ மற்றும் காலே போன்ற இதயம் நிறைந்த அல்லது கசப்பான கீரைகள் இருக்கும். (நீங்கள் இலைகளின் வெளிப்புற அடுக்கை நிராகரிக்க வேண்டியிருக்கலாம், ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம், உட்புறங்கள் இன்னும் நன்றாக இருக்கின்றன!) கீரை போன்ற கீரைகளின் முழு தலைகளையும் சேமிக்க, அதே முறையைத் தேர்வுசெய்க: ஒரு காகிதத் துண்டில் போர்த்தி, ஒரு ஒட்டவும் மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பை அல்லது கொள்கலன், மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் பாப். இதன் தலைகீழ் என்னவென்றால், முழு தலைகளும் நீடித்திருக்கும், கீரைகளை விட நீண்ட நேரம் இருக்கும் - மேலும் நன்றாக ருசிக்கும்.
