பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கிரீஸ் 9 அங்குல வசந்த வடிவ பான்; காகிதக் காகிதத்துடன் வரி கீழே. கிரீஸ் பேப்பர்; மாவுடன் தூசி. ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு சிறிய கனமான வாணலியில் வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் இணைக்கவும். உருகி மென்மையாக இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை ஒரு பிளெண்டர் கொள்கலன் அல்லது உணவு செயலி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மூடி, கலக்கும் அல்லது மென்மையான வரை செயலாக்கவும். கொட்டைகள் சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் அல்லது கிட்டத்தட்ட மென்மையான வரை கலக்கவும் அல்லது செயலாக்கவும். உருகிய சாக்லேட் கலவை, கோகோ தூள் மற்றும் மதுபானம் சேர்க்கவும்; கலக்கும் வரை கலக்கவும் அல்லது செயலாக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் சமமாக இடி பரப்பவும்.
-
350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பக்கவாட்டில் பஃப் செய்யப்பட்டு, பான் விளிம்பில் இருந்து சுமார் 2 அங்குலங்கள் அமைக்கவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் கேக் வைக்கவும்; நன்கு குளிர்ந்து. கேக்கின் பக்கங்களை தளர்த்தவும்; பான் பக்கங்களை அகற்றவும். ரேக் மீது கேக்கை மாற்றவும். காகிதத்தோல் காகிதத்தை அகற்று. பேக்கிங் தாளில் கேக் கொண்டு ரேக் வைக்கவும். மேல் மற்றும் பக்கங்களை உள்ளடக்கிய கேக் மீது சூடான மோச்சா மெருகூட்டலை ஊற்றவும்.
-
உருகிய பேக்கிங் பட்டியை ஒரு பிளாஸ்டிக் சேமிப்பு பையில் ஊற்றவும். ஒரு சிறிய திறப்பை உருவாக்க பையின் ஒரு மூலையை ஸ்னிப் செய்யுங்கள். கேக்கின் மையத்தில் தொடங்கி, வெளிப்புற விளிம்பிற்கு ஒரு சுழல் குழாய். சிலந்தி வலை விளைவை அடைய வழக்கமான இடைவெளியில் கேக்கின் மையத்திலிருந்து விளிம்பிற்கு ஒரு பற்பசையுடன் 8 முதல் 10 வரிகளை வரையவும். தேவைப்பட்டால், மெருகூட்டல் ஓரளவு அமைக்கப்படும் வரை கேக் குளிரவைக்கவும், ஆனால் இன்னும் ஒட்டும் (5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை). கேக்கின் பக்கங்களில் கொட்டைகளை அழுத்தவும். கேக்கை தட்டுக்கு மாற்றி குளிரூட்டவும். 12 முதல் 16 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 397 கலோரிகள், (13 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 13 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 101 மி.கி கொழுப்பு, 162 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 22 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.மோச்சா மெருகூட்டல்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கனமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி ஒளி வண்ண சோளம் சிரப் குறைந்த வெப்பத்தில், வெண்ணெய் உருகும் வரை அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். ஒரு 6-அவுன்ஸ் தொகுப்பு (1 கப்) செமிஸ்வீட் சாக்லேட் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும்; உருகி மென்மையாகும் வரை கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி காபி மதுபானம் அல்லது வலுவான காபி சேர்க்கவும்; மென்மையான வரை துடைப்பம்.
