பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய பானை உப்பு நீரை கொதிக்க வைக்கவும். க்னோச்சி சேர்க்கவும்; சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது க்னோச்சி தண்ணீருக்கு மேலே வரும் வரை சமைக்கவும். துளையிட்ட கரண்டியால், க்னோச்சியை அகற்றி ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். வாணலியில் காளான்களைச் சேர்க்கவும்; 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு தெளிக்கவும். 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
-
வாணலியில் காளான்களுக்கு தக்காளி சாஸ், பட்டாணி மற்றும் 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த துளசி சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க; 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. ரிக்கோட்டா சீஸ், மீதமுள்ள 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு, மீதமுள்ள 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு ஆகியவற்றில் கிளறவும்; க்னோச்சி மீது ஊற்றவும். இணைக்க அசை. கிண்ணங்களில் லேடில். விரும்பினால், மொட்டையடித்த பார்மேசன் மற்றும் புதிய துளசி கொண்டு மேலே.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 365 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 11 மி.கி கொழுப்பு, 825 மி.கி சோடியம், 69 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 5 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் புரதம்.
