பொருளடக்கம்:
- புரோபயாடிக்குகள் என்றால் என்ன, சரியாக?
- எனது டயட்டில் புரோபயாடிக்குகளைச் சேர்க்க வேண்டுமா?
- சிறந்த புரோபயாடிக் ஆதாரங்கள் யாவை?
- எனக்கு ஒரு புரோபயாடிக் துணை தேவையா?
காட்டு ஆனால் உண்மை: நம் வீடுகளில் உள்ள கிருமியான பொருட்களை கிருமி நீக்கம் செய்வதில் விழிப்புடன் இருப்பதோடு, ஒரு நாளைக்கு எண்ணற்ற முறை கை சுத்திகரிப்பாளரைப் பற்றிக் கொள்வதில் விழிப்புடன் இருக்கும்போது, நாம் உண்மையில் பெரும்பாலும் பாக்டீரியாக்களால் ஆனவர்கள்.
"உங்கள் உடலில் உண்மையில் மனித உயிரணுக்களை விட அதிகமான பாக்டீரியா செல்கள் உள்ளன" என்று கேட்டி கோல்ட்பர்க் நியூட்ரிஷனின் உரிமையாளர் கேட்டி கோல்ட்பர்க், எம்.சி.என், ஆர்.டி.என்.
புரோபயாடிக்குகள் இந்த ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாவின் மிகவும் விவாதிக்கப்பட்ட வடிவங்களில் ஒன்றாகும், இது எங்கள் அமைப்புகளை உச்ச நிலையில் இயங்க வைக்கிறது. உண்மையான புரோபயாடிக் வரையறையைப் பெற ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களுடன் பேசினோம், மேலும் எங்கள் புரோபயாடிக் உணவுகள் மற்றும் புரோபயாடிக் சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஆகியவற்றை எங்கள் வழக்கத்திற்கு உட்படுத்துவது குறித்து நாம் கவலைப்பட வேண்டுமா என்பது பற்றிய மோசமான உண்மையை அடித்தோம்.
புரோபயாடிக்குகள் என்றால் என்ன, சரியாக?
புரோபயாடிக்குகள் நமது செரிமான அமைப்பில் அல்லது "குடல்" நன்மை பயக்கும் நேரடி பாக்டீரியாக்கள். அங்கு, அவை நிச்சயமாக செரிமானத்தை பாதிக்கின்றன.
"அரிக்கும் தோலழற்சி, தன்னுடல் தாக்கக் கோளாறுகள், மற்றும் உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற தோல் நிலைகளைத் தடுப்பதற்கும் ஒரு ஆரோக்கியமான குடல் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே நன்மைகள் நல்ல செரிமானத்திற்கு அப்பாற்பட்டவை" என்று சாரா கோல்ட் அன்ஸ்லோவர், எம்.எஸ்., ஆர்.டி.என். பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் சாரா கோல்ட் நியூட்ரிஷனின் உரிமையாளர்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, மன ஆரோக்கியம் மற்றும் மனநிலையை அதிகரிப்பதற்காக புரோபயாடிக்குகளையும் ஆராய்ச்சி இணைத்துள்ளது.
புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் உடல்நலம் இதழின் கூற்றுப்படி , புரோபயாடிக்குகளும் பாதிக்கப்படுமா என்பதைப் பார்க்க டஜன் கணக்கான ஆய்வுகள் உள்ளன:
- சளி மற்றும் காய்ச்சல் ஏற்படுவதைக் குறைக்கவும்
- சிறுநீரக கற்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும்
- ஈறு நோய் மற்றும் பற்களின் பிரச்சினைகளைத் தடுக்கும்
- ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பு பாக்டீரியாவை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்
- புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்
எனது டயட்டில் புரோபயாடிக்குகளைச் சேர்க்க வேண்டுமா?
"பெரும்பாலான மக்கள் தங்கள் உணவில் புரோபயாடிக்குகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் பயனடையலாம், நம்மில் பலருக்கு இது போதுமானதாக இல்லை" என்று அன்ஸ்லோவர் கூறுகிறார். " மன அழுத்தம், நமது சூழல், நமது உணவு மற்றும் ஆண்டிபயாடிக் பயன்பாடு அனைத்தும் நம் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களைக் குறைத்து, புரோபயாடிக்குகளை உட்கொள்வதற்கு இன்னும் அதிக தேவைக்கு வழிவகுக்கும். நீங்கள் சமீபத்தில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை எடுத்துக் கொண்டால், கூடுதல் மருந்துகளில் இருந்து அதிக அளவு பயனடையலாம் நல்ல பாக்டீரியாவை மீட்டெடுங்கள். "
11 ஸ்னீக்கி பழக்கம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்
நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மூலம் சிகிச்சை தேவைப்படும் உணவு விஷம் அல்லது பிற நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து மீண்டு வருபவர்களுக்கு புரோபயாடிக் உணவுகளின் அதிகரித்த நுகர்வு பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பெயர் குறிப்பிடுவதுபோல், இந்த மருந்துகள் நல்ல மற்றும் கெட்ட பாக்டீரியாக்களைக் கொல்லும் என்று பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் ஊட்டச்சத்து நிபுணரும், தான்யா பி ஊட்டச்சத்தின் உரிமையாளருமான தன்யா ஃப்ரீரிச், எம்.எஸ்., ஆர்.டி.என்.
"பொதுவாக ஆரோக்கியமான மக்கள் இந்த உணவுகளை உட்கொள்வதால் சிறிய புரோபயாடிக் பக்க விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தும், பெரும்பாலும் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக வாயுவும் இருக்கும்" என்று ஃப்ரீரிச் கூறுகிறார்.
புரோபயாடிக்குகளை உட்கொள்வது போலவே முக்கியமானது, "காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் சில பழங்களில் காணப்படும் ஜீரணிக்க முடியாத ஒரு கூறு, இது இயற்கையாகவே அதிக புரோபயாடிக்குகளின் வளர்ச்சியை வளர்ப்பதற்கான உணவாக செயல்படுகிறது" என்று அன்ஸ்லோவர் மேலும் கூறுகிறார்.
சிறந்த புரோபயாடிக் ஆதாரங்கள் யாவை?
எங்கள் ஊட்டச்சத்து நன்மை மற்றும் புரோபயாடிக்ஸ் & ஹெல்த் ஜர்னல் படி, சிறந்த புரோபயாடிக் உணவு பின்வருமாறு:
- யோகர்ட்
- kefir
- tempeh
- என்பதை குறிக்கும் சொற்பகுதி
- kimchi
- சார்க்ராட்
- மிசோ சூப்
- நாட்டோ (புளித்த சோயாபீன்ஸ்)
ஏதாவது புளிக்கவைக்கப்பட்டிருந்தால், அதில் குறைந்தது ஒரு சிறிய அளவு புரோபயாடிக்குகள் இருக்கலாம். மிகப்பெரிய சுகாதார நலன்களுக்காக, ஒவ்வொரு வாரமும் பல முறை இந்த உணவுகளின் கலவையைச் சேர்க்கவும்.
"இந்த வகையான உணவுகளைப் பெறுவதும், பதப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரைகளை குறைந்தபட்சமாக வைத்திருப்பதும் உங்கள் மைக்ரோஃப்ளோராவை செழிப்பாக வைத்திருக்க முக்கியம்" என்று ஆர்.டி.என்., எமிலி ஹென்றி, ஆர்.டி.என்., மீல்ஷேருக்கான பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கூறுகிறார்.
எனக்கு ஒரு புரோபயாடிக் துணை தேவையா?
"சமரசம் செய்யப்பட்ட நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்கள் உணவுப் பாதுகாப்பு காரணங்களுக்காக சில புளித்த உணவுகளைத் தவிர்க்க விரும்பலாம், மேலும் சப்ளிமென்டிக் சப்ளிமெண்ட்ஸைத் தவிர்த்துக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் சப்ளிமெண்ட்ஸ் சரியாகக் கட்டுப்படுத்தப்படவில்லை" என்று அன்ஸ்லோவர் கூறுகிறார்.
உண்மையில், அமெரிக்கர்கள் 2017 ஆம் ஆண்டில் புரோபயாடிக் சப்ளிமெண்ட்ஸிற்காக 2 பில்லியன் டாலர் செலவழித்தாலும், அன்னல்ஸ் ஆஃப் இன்டர்னல் மெடிசினில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சி இந்த சப்ளிமெண்ட்ஸின் பாதுகாப்பு உத்தரவாதத்திலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது.
"உங்களுக்கு பாதுகாப்பானதைப் பார்க்கவும், ஆரோக்கியமான புரோபயாடிக் துணை விருப்பங்களுக்கான பரிந்துரையைப் பெறவும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது உங்கள் நிலையில் நிபுணத்துவம் வாய்ந்த ஒரு உணவியல் நிபுணரைச் சரிபார்க்கவும்" என்று அன்ஸ்லோவர் பரிந்துரைக்கிறார்.
