பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் 9 அங்குல பை தட்டு துலக்க வேண்டும். ஒரு பெரிய ஸ்பூன்ஃபுல் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளியை பை தட்டின் அடிப்பகுதியில் பரப்பவும். தக்காளியின் மேல் மற்றும் தட்டின் பக்கங்களிலும் நான்கு டார்ட்டிலாக்களை ஒழுங்குபடுத்துங்கள், தேவையான அளவு ஒன்றுடன் ஒன்று; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் தரையில் மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம், மற்றும் இனிப்பு மிளகு ஆகியவற்றை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்; கொழுப்பை வடிகட்டவும். மிளகாய் தூள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்; 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். மீதமுள்ள தக்காளியில் பாதியில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சமைக்கவும், வெளிப்படுத்தவும், 2 நிமிடங்கள். தட்டில் டார்ட்டிலாக்களுக்கு மேல் ஸ்பூன். மீதமுள்ள டார்ட்டிலாக்களை பெரிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். மாட்டிறைச்சி கலவையின் மேல் அடுக்கு சீஸ் மற்றும் டார்ட்டில்லா கீற்றுகள். மீதமுள்ள துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளியுடன் மேல்.
-
20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை அல்லது டார்ட்டிலாக்கள் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். சேவை செய்ய குடைமிளகாய் வெட்டு. விரும்பினால், கொத்தமல்லி கொண்டு மேலே.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 279 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 56 மி.கி கொழுப்பு, 462 மி.கி சோடியம், 18 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 18 கிராம் புரதம்.
