பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
4- அல்லது 5-கால் மெதுவான குக்கரில் சைடர், எலுமிச்சைப் பழம் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
-
ஒரு மசாலா பைக்கு, 100 அங்குல-பருத்தி சீஸ்கலத்தின் இரட்டை தடிமன் இருந்து 6 அங்குல சதுரத்தை வெட்டுங்கள். சீஸ்கலத்தின் மையத்தில் இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, மற்றும் மசாலா ஆகிய நான்கு துண்டுகளை வைக்கவும். சீஸ்கெட்டின் மூலைகளை கொண்டு வாருங்கள்; டை பை 100 சதவீதம் பருத்தி சமையலறை சரம் கொண்டு மூடப்பட்டது. மெதுவான குக்கரில் மசாலா பையை சேர்க்கவும்.
-
5 முதல் 6 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 2-1 / 2 முதல் 3 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். மசாலா பையை நிராகரிக்கவும். மெதுவான குக்கரில் ஆப்பிள் குடைமிளகாய் சேர்க்கவும்.
-
சுவிஸ் குச்சிகளுக்கு, ஒவ்வொரு மரத் தேர்வு அல்லது சறுக்கு மீது இரண்டு இஞ்சி துண்டுகளை நூல் செய்யவும். சைடர் கலவையை குவளைகளாகப் போடவும். சைடர் கலவையில் இஞ்சி துண்டுகளுடன் சுவிஸ் குச்சியால் ஒவ்வொரு சேவையையும் அலங்கரிக்கவும்.
லெமனேட்-சைடர் டோடி:
ஒவ்வொரு சேவையிலும் 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் பிராந்தி (1/2 முதல் 1 அவுன்ஸ்) வரை கிளறாமல் தவிர, மேலே குறிப்பிட்டபடி தயார் செய்யுங்கள்.