பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு 6-க்யூடி வரி. படலம் கொண்ட ஓவல் மெதுவான குக்கர். சமையல் தெளிப்புடன் கோட் படலம்; குக்கரிலிருந்து படலம் லைனரை அகற்றவும். வீட்டில் பேஸ்ட்ரி தயார். லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், பேஸ்ட்ரியை 14x11 அங்குல ஓவலாக உருட்டவும். படலம் லைனருக்கு மாற்றவும், குக்கருக்குத் திரும்பவும். 1 1/2 அங்குல பக்கங்களை நீட்டிக்கும் ஒரு மேலோட்டத்தை உருவாக்க பேஸ்ட்ரியின் மேல் விளிம்புகளை மடியுங்கள். சமையல் தெளிப்பு மற்றும் பொருத்தத்துடன் இரண்டாவது தாள் படலம் பூசவும், பக்கவாட்டில் கீழே, மேலோட்டமாக (இது பேஸ்ட்ரியின் பக்கங்களை பிடிக்க உதவும்). மூடி அதிக 1 மணி நேரம் சமைக்கவும். படலத்தின் மேல் தாளை அகற்று.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் சீஸ் மற்றும் மாவு ஒன்றாக டாஸ்; மேலோட்டமாக பரவுகிறது. ஹாம், வறுத்த மிளகு, பச்சை வெங்காயத்துடன் மேலே. அதே கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள பொருட்களை இணைக்கவும். மேலோட்டத்தில் கலவையை ஊற்றவும்.
-
அதிக 3 முதல் 3 1/2 மணிநேரம் வரை மூடி வைத்து சமைக்கவும் அல்லது ஒரு கத்தி சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை, பட்டாசு லைனரை முடிந்தால் பாதி வழியில் திருப்பவும். குக்கரை அணைக்கவும். முடிந்தால், குக்கரிலிருந்து கிராக்கரி லைனரை அகற்றவும். சேவை செய்வதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன், வெளிப்படுத்தப்படாமல் நிற்கட்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 257 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 99 மி.கி கொழுப்பு, 337 மி.கி சோடியம், 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 9 கிராம் புரதம்.வீட்டில் பேஸ்ட்ரி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, பட்டாணி அளவு வரை சுருக்கவும் வெண்ணெய் வெட்டவும். கலவையின் ஒரு பகுதிக்கு 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரை தெளிக்கவும்; ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு டாஸ். ஈரப்பதமான பேஸ்ட்ரியை கிண்ணத்தின் பக்கத்திற்கு தள்ளுங்கள். ஈரப்பதத்தை மாவு செய்யவும், மாவை ஒன்றாக வர ஆரம்பிக்கும் வரை படிப்படியாக தண்ணீரை சேர்க்கவும். ஒரு பந்தாக அதை சேகரிக்கவும், அது ஒன்றாக பிடிக்கும் வரை மெதுவாக பிசைந்து கொள்ளவும்.
