- 2 12-x-1-inch சுற்று பேக்கிங் பான்கள்
- 2 10-x-2-inch சுற்று பேக்கிங் பான்கள்
- 2 8-x-2-inch சுற்று பேக்கிங் பான்கள்
- 2 6-x-2-inch சுற்று பேக்கிங் பான்கள்
- 10 வெள்ளை கேக் கலவைகள் (ஒவ்வொரு கலவையும் 13-x-9-inch pan ஐ நிரப்பும்)
கேம்பைன்
2 1/2 சமையல் ராயல் ஐசிங் (கீழே காண்க)
13 1/2-inch சுற்று மர பலகை
1/4-அங்குல தடிமன் கொண்ட தெளிவான ப்ளெக்ஸிகிளாஸின் 10-, 8-, மற்றும் 6 அங்குல சுற்று துண்டுகள்
1 செய்முறை ஹேசல்நட் பட்டர்கிரீம் (கீழே காண்க)
6 சமையல் கிரீமி வெள்ளை உறைபனி (கீழே காண்க)
6 24-அவுன்ஸ் தொகுப்புகள் ஃபாண்டண்ட்
கப்ளர், # 18 மற்றும் # 21 நட்சத்திர உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் # 2 எழுதும் உதவிக்குறிப்புடன் பொருத்தப்பட்ட பெரிய அலங்கார பை
உண்ணக்கூடிய முத்து டிரேஜ்கள்
12 வெள்ளை பிளாஸ்டிக் டோவல்கள்
ஸ்வான் கேக் டாப்பர்
செய்முறை: ஹேசல்நட் பட்டர்கிரீம்
செய்முறை: கிரீமி வெள்ளை உறைபனி
வழிமுறைகள்
![](//img.nangarden.com/img/wedding/686/white-champagne-wedding-cake_1.jpg)
- கேக் தயாரிப்பது ஒரு நேரத்தில் ஒன்று அல்லது இரண்டு கலவையாகும், தொகுப்பு திசைகளின்படி, தண்ணீருக்கு ஷாம்பெயின் மாற்றாக. கீழ் அடுக்குக்கு, இரண்டு 12 அங்குல பேக்கிங் பேன்களுக்கு இடையில் 4 கலவைகளைப் பிரிக்கவும். அடுத்த அடுக்குக்கு, இரண்டு 10-அங்குல பேக்கிங் பேன்களுக்கு இடையில் 2 1/2 கலவைகளைப் பிரிக்கவும் (கப்கேக்குகளுக்கு மீதமுள்ள இடியைப் பயன்படுத்தவும்). அடுத்த அடுக்குக்கு, இரண்டு 8 அங்குல பேன்களுக்கு இடையில் 2 கலவைகளைப் பிரிக்கவும். மேல் அடுக்குக்கு, இரண்டு 6 அங்குல பான்களுக்கு இடையில் 1 கலவையை வகுக்கவும்.
- 325 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 12 முதல் 10 அங்குல கேக்குகளை 55 முதல் 65 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் . 8 அங்குல கேக்குகளை 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் மற்றும் 6 அங்குல கேக்குகளை 45 முதல் 55 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- குளிர், மடக்கு மற்றும் முடக்கம்
ஒவ்வொரு அடுக்கு.
கேக்கை அலங்கரிப்பதற்கு குறைந்தது இரண்டு நாட்களுக்கு முன்பு, எச், ஈ மற்றும் ஏ எழுத்துக்களைத் தயாரிக்கவும். பழைய ஆங்கிலத்தின் கணினி அச்சுப்பொறி அல்லது 1 1/4 அங்குல உயர எழுத்துக்களில் ஸ்கிரிப்ட் எழுத்துருவை உருவாக்கவும். அச்சிடப்பட்ட மேல் மெழுகு காகிதத்தை வைக்கவும் மற்றும் கடிதங்களை மெழுகு செய்யப்பட்ட காகிதத்தில் ராயல் ஐசிங் மற்றும் # 2 எழுதும் உதவிக்குறிப்பைப் பயன்படுத்தவும். உலர விடுங்கள்.
அடுக்குகளை வரிசைப்படுத்த, மர பலகையில் 12 அங்குல கேக்குகளை அடுக்கி, கேக்குகளுக்கு இடையில் லேசாக ஹேசல்நட் பட்டர்கிரீமை பரப்பவும். மீதமுள்ள அடுக்குகளுடன் மீண்டும் செய்யவும், ப்ளெக்ஸிகிளாஸ் துண்டுகளை அடுக்கி வைக்கவும். க்ரீம் ஒயிட் ஃப்ரோஸ்டிங் உடன் அனைத்து அடுக்குகளின் உறைபனி பக்கங்களும் டாப்ஸும். ஒவ்வொரு அடுக்கின் மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் ஃபாண்டண்ட்டைப் பயன்படுத்துங்கள்.
அனைத்து அலங்கார குழாய்களும் ராயல் ஐசிங் மூலம் செய்யப்படுகின்றன. அலங்கரிக்க, 12 அங்குல அடுக்கை எட்டு பிரிவுகளாகவும், 6 அங்குல அடுக்கை நான்கு பிரிவுகளாகவும் பிரிக்கவும். # 18 நட்சத்திர நுனியைப் பயன்படுத்தி ஒவ்வொரு பிரிவிலும் சி-ஸ்க்ரோலைக் குழாய் செய்யவும். ஐசிங் இன்னும் மென்மையாக இருக்கும்போது, முத்து துளைகளைச் சேர்க்கவும். ஷெல் பார்டர் மற்றும் முத்து டிரேஜ்கள் மூலம் மற்ற அடுக்குகளை அலங்கரிக்கவும்.
அடுக்குகளை ஆதரிக்க கீழே உள்ள மூன்று அடுக்குகளில் பிளாஸ்டிக் டோவல்களை செருகவும் . தளங்களில் அடுக்குகளை அடுக்கி வைக்கவும். முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட எச், ஈ மற்றும் ஒரு எழுத்துக்களைப் பயன்படுத்தி ராயல் ஐசிங்கின் முதல் மூன்று அடுக்குகளுக்கு "மகிழ்ச்சியுடன் எப்போதும்" பயன்படுத்துங்கள்.
எழுதும் நுனியுடன் மீதமுள்ள எழுத்துக்களை குழாய் பதிக்கவும். ராயல் ஐசிங் மற்றும் # 21 நட்சத்திர முனையைப் பயன்படுத்தி ஒவ்வொரு அடுக்கின் அடிப்பகுதியிலும் ஒரு எல்லையை குழாய் பதிக்கவும்; விரும்பியபடி முத்து துளைகளைச் சேர்க்கவும். கேக்கின் மேல் ஸ்வான் வைக்கவும்.