பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் சுருக்கத்தை 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் இணைக்கவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்; எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். முட்டை, ஆரஞ்சு சாறு அல்லது பால், வெண்ணிலா ஆகியவற்றை இணைக்கும் வரை அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவில் அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால் மீதமுள்ள மாவில் கிளறவும். மாவை மெழுகு காகிதத்தில் திருப்பி, விரும்பிய வண்ணத்திற்கு போதுமான சிவப்பு உணவு வண்ணத்தில் பிசையவும். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். மாவை மூடி 3 மணி நேரம் அல்லது கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை.
-
முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் தண்ணீரை ஒன்றாக கிளறவும். மாவின் ஒவ்வொரு பாதியையும் 1/4 அங்குல தடிமன் வரை ஒரு பிசைந்த மேற்பரப்பில் உருட்டவும். 3 அங்குல சுற்று குக்கீ கட்டர் மூலம் வெட்டவும். குக்கீகளை பாதியாக வெட்டுங்கள். ஒரு சிறிய தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, முட்டையின் வெள்ளை கலவையை வட்டமான விளிம்பிலும், ஒவ்வொரு குக்கீயின் முன்பக்கத்திலும் 1/4-அங்குல அகலமுள்ள துண்டு ஒன்றிலும் துலக்கவும். கரடுமுரடான பச்சை சர்க்கரையில் பிரஷ்டு விளிம்பை நனைக்கவும். ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாளில் வைக்கவும். விதைகளுக்கு ஒவ்வொரு குக்கீவிலும் சில சாக்லேட் துண்டுகளை அழுத்தவும்.
-
375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பாட்டம்ஸ் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்; மேலே பழுப்பு நிறமாக அனுமதிக்க வேண்டாம். கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றவும், குளிர்ச்சியுங்கள். 48 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 61 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 8 மி.கி கொழுப்பு, 30 மி.கி சோடியம், 8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
