பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், 1/2 கப் வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சீஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். 3 தேக்கரண்டி கோகோ தூள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். இணைந்த வரை அடித்து, அவ்வப்போது கிண்ணத்தை துடைக்க வேண்டும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், மீதமுள்ள எந்த மாவிலும் கிளறவும் (கலவை நொறுங்கிப்போயிருக்கும்). ஒரு பந்தாக கலவையை உருவாக்குங்கள். 1 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
-
அடுப்பை 375 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். பேஸ்ட்ரி ஷெல்களுக்கு, மாவை 24 துண்டுகளாக பிரிக்கவும்; ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் ஒரு பந்தாக வடிவமைக்கவும். கிரீஸ் செய்யப்படாத 1 3/4-இன்ச் மஃபின் கப் ஒவ்வொன்றின் கீழும் பக்கங்களிலும் ஒரு பந்தை சமமாக அழுத்தவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மெதுவாக முள் மாவை. Preheated அடுப்பில் 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பேஸ்ட்ரி குண்டுகள் அமைக்கப்பட்டு உலரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (பேக்கிங் போது குண்டுகள் பஃப் செய்யும்). கம்பி ரேக்குகளில் 5 நிமிடங்களுக்கு மஃபின் கோப்பைகளில் குளிர்ச்சியுங்கள். கோப்பைகளிலிருந்து மெதுவாக அகற்றவும்; ரேக்குகளில் முழுமையாக குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், வேர்க்கடலை வெண்ணெய், 1/3 கப் வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலாவை இணைக்கவும். நடுத்தர வேகத்தில் 30 விநாடிகள் அடிக்கவும். தூள் சர்க்கரையில் படிப்படியாக வெல்லுங்கள். குழாய் நிலைத்தன்மையின் கலவையை உருவாக்க பாலில் போதுமான அளவு அடிக்கவும்.
-
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கலவையை பாதியாக பிரித்து தனி கிண்ணங்களில் வைக்கவும். ஒரு பகுதிக்கு 2 தேக்கரண்டி கோகோ தூள் சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை துடிக்க. தேவைப்பட்டால், கோகோ கலவையை குழாய் பொருத்தமாக மாற்ற கூடுதல் பாலில் அடிக்கவும்.
-
நட்சத்திர நுனியுடன் பொருத்தப்பட்ட ஒரு பெரிய அலங்கார பையில், பையில் ஒரு பாதியை நிரப்பும் கோகோவை பரப்பவும். பையின் மற்ற பாதியை நிரப்ப வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பரப்பவும். நிரப்புதல்களின் குழாய் சுழற்சிகள் பேஸ்ட்ரி ஓடுகளாக. 24 டஸ்ஸிகளை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
காற்றோட்டமில்லாத கொள்கலனில் ஒற்றை அடுக்கில் டஸ்ஸிகளை வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
