பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு நடுத்தர கலவை பாத்திரத்தில் மாவு, கோகோ, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கனமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் 2 கப் சாக்லேட் துண்டுகள் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உருகி மென்மையாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கி கிளறவும். சிறிது குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள வெண்ணெயை மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லுங்கள். இணைந்த வரை பழுப்பு சர்க்கரையில் அடிக்கவும். முட்டைகளில் அடிக்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு கிண்ணத்தின் பக்கங்களை துடைக்கவும். உருகிய சாக்லேட் கலவை மற்றும் வெண்ணிலாவில் இணைந்த வரை அடிக்கவும். மாவு கலவையைச் சேர்த்து நன்கு இணைக்கும் வரை குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். 1 கப் சாக்லேட் துண்டுகளில் கிளறவும். உருண்டையான குக்கீ தாள்களில் 2 அங்குல இடைவெளியில் வட்டமான டீஸ்பூன் மூலம் மாவை விடுங்கள்.
-
8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அல்லது விளிம்புகள் உறுதியாக இருக்கும் வரை மேற்பரப்பு சற்று விரிசல் ஏற்படும். ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும், குளிர்விக்கட்டும். ஒவ்வொரு குக்கீயையும் மூன்றில் ஒரு பங்கு முதல் பாதி வரை சாக்லேட் கனாச்சேவில் நனைக்கவும். கணேச் அமைக்கும் வரை நிற்கட்டும்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத்தின் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது நீக்கப்படாத குக்கீகளை 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். உறைந்திருந்தால், இயக்கியபடி கஞ்சேவில் கரைத்து நீராடுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 102 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 17 மி.கி கொழுப்பு, 57 மி.கி சோடியம், 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.சாக்லேட் கணேச்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கனமான வாணலியில் விப்பிங் கிரீம், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சர்க்கரையை கரைக்க கிளறி, கொதிக்கும் வரை கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் சாக்லேட் துண்டுகளை வைக்கவும். சூடான கிரீம் கலவையை சாக்லேட் மீது ஊற்றவும்; 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். மென்மையான வரை கிளறவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன் அறை வெப்பநிலையை குளிர்விக்க விடுங்கள். சுமார் 1-1 / 4 கப் செய்கிறது.
