பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- குறிப்புகள்
- சேமிக்க
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- தக்காளி பீச் சட்னி
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
டோஸ்ட்டின் ஒவ்வொரு துண்டுகளின் ஒரு பக்கத்தையும் உருகிய வெண்ணெயுடன் லேசாக துலக்கவும். ஒரு வெட்டும் பலகையில் நான்கு துண்டுகள், வெண்ணெய் பக்கங்களை கீழே வைக்கவும். ஒவ்வொன்றையும் 1/4 கப் தக்காளி பீச் சட்னியுடன் பரப்பவும். பன்றி இறைச்சி, மொஸெரெல்லா மற்றும் கீரை மீது அடுக்கு. மீதமுள்ள ரொட்டி துண்டுகள், வெண்ணெய் பக்கங்களுடன் மேலே.
-
நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு கிரில் பான் சூடாக்கவும். சூடான கடாயில் சாண்ட்விச்கள் வைக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் அல்லது பொன்னிறமாக 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், ஒரு முறை திருப்புங்கள்.
குறிப்புகள்
* விரும்பினால், சாண்ட்விச்களுக்கு ஒரு பாணினி பிரஸ் பயன்படுத்தவும்.
சேமிக்க
மீதமுள்ள சட்னியை காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும். 5 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 527 கலோரிகள், (15 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 71 மி.கி கொழுப்பு, 1160 மி.கி சோடியம், 49 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 12 கிராம் சர்க்கரை, 19 கிராம் புரதம்.தக்காளி பீச் சட்னி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வாணலியில், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு 1/3 கப் தண்ணீரில் 5 நிமிடங்கள் மென்மையாக்கும் வரை சமைக்கவும். தக்காளி சேர்க்கவும். தோல்கள் உடைந்து அவை பாப் செய்யத் தொடங்கும் வரை 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாஷர் அல்லது ஒரு மர கரண்டியின் பின்புறத்தைப் பயன்படுத்தி, தக்காளியை மெதுவாக நொறுக்கி, அவற்றின் சாற்றை விடுவிக்கவும். பீச், மீதமுள்ள 1/3 கப் தண்ணீர், வினிகர், பழுப்பு சர்க்கரை, உப்பு, நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். சர்க்கரையை கரைக்க கிளறி, கொதிக்கும் வரை கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கலவை சிறிது கெட்டியாகும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.
