பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- அடிப்படை வறுத்த காய்கறிகள்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- குறிப்புகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- ஈஸி என்சிலாடா சாஸ்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 2-குவார்ட் அவு கிராடின் டிஷ் அல்லது பேக்கிங் டிஷ் 1/2 கப் ஈஸி என்சிலாடா சாஸ் பரவுகிறது. 6 சோள டார்ட்டிலாக்களை தலா 4 முதல் 6 துண்டுகளாக கிழிக்கவும்; டிஷ் சாஸ் மீது சமமாக ஏற்பாடு. வான்கோழியின் பாதி, காய்கறிகளில் பாதி, பச்சை வெங்காயத்தில் பாதி டார்ட்டிலாக்களுக்கு மேல் கரண்டியால். மீதமுள்ள சாஸில் பாதி கரண்டியால் மேலே. அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும். கஸ்ஸோ ஃப்ரெஸ்கோவுடன் தெளிக்கவும். படலத்தால் மூடி வைக்கவும்.
-
30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 10 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது குமிழி வரை கண்டுபிடித்து சுட வேண்டும். சேவை செய்வதற்கு முன் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். பகுதிகளாக வெட்டுவதற்கு முன் கொத்தமல்லி தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 334 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 80 மி.கி கொழுப்பு, 628 மி.கி சோடியம், 29 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 6 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 27 கிராம் புரதம்.அடிப்படை வறுத்த காய்கறிகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பை 450 டிகிரி F. வரி நான்கு 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பான்கள் * படலத்துடன். நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்புடன் கோட் படலம். ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை வைக்கவும். இரண்டாவது தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் கேரட் மற்றும் வோக்கோசு வைக்கவும். மூன்றாவது தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் இனிப்பு மிளகுத்தூள் வைக்கவும். மீதமுள்ள தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் காளான்கள் மற்றும் பூண்டு வைக்கவும். ஒவ்வொரு கடாயிலும் காய்கறிகளுக்கு மேல் ஆலிவ் எண்ணெயை சமமாக தூறல் செய்யவும். அனைத்து காய்கறிகளையும் பூச லேசாக டாஸ். அனைத்து காய்கறிகளையும் உப்பு மற்றும் மிளகுடன் சமமாக தெளிக்கவும்.
-
உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றைக் கொண்டு பேன்களை அடுப்பில் வைக்கவும். 45 முதல் 50 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகளில் மென்மையாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை வறுக்கவும், வெளிப்படுத்தவும். அடுப்பிலிருந்து பாத்திரங்களை அகற்றி, கம்பி ரேக்குகளில் குளிர்ந்து விடவும்.
-
அடுப்பில் இனிப்பு மிளகுத்தூள் கொண்டு பான் வைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அடுப்பில் காளான்கள் மற்றும் பூண்டுடன் பான் சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் அதிகமாக வறுக்கவும் அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை, ஒரு முறை கிளறவும். அடுப்பிலிருந்து பாத்திரங்களை அகற்றி, கம்பி ரேக்குகளில் குளிர்ந்து விடவும்.
-
குளிரூட்டப்பட்ட காய்கறிகளை விரும்பிய அளவுகளில் காற்று புகாத கொள்கலன்களில் வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. 5 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து, விரும்பியபடி சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தவும். 15 கப் செய்கிறது.
குறிப்புகள்
உங்களிடம் நான்கு 15x10x1- அங்குல பான்கள் இல்லையென்றால், நீங்கள் காய்கறிகளை தொகுப்பாக தயார் செய்து தேவைக்கேற்ப பானைகளை மீண்டும் பயன்படுத்தலாம் அல்லது செலவழிப்பு படலம் பானைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்:ஈஸி என்சிலாடா சாஸ்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நடுத்தர வெப்ப மீது எண்ணெய். மாவில் துடைப்பம். 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். மிளகாய் தூள் மற்றும் ஆர்கனோவில் கிளறவும். 30 விநாடிகள் சமைத்து கிளறவும். தக்காளி சாஸ், தண்ணீர், உப்பு ஆகியவற்றில் துடைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது விரும்பிய தடிமன் வரை, அவ்வப்போது கிளறி, வேகவைக்கவும்.
