பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
3-1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில் கேரட், செலரி மற்றும் வெங்காயத்தை இணைக்கவும்; வான்கோழியில் அசை. குழம்பு 1/2 கப் ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள குழம்பு, சூப், முனிவர் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; குக்கரில் கலவையில் கிளறவும்.
-
6 முதல் 7 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 3 முதல் 3-1 / 2 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும்.
-
பிஸ்கட்டுக்கு, 1 கப் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். கலவையானது கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகளை ஒத்திருக்கும் வரை குறைக்க பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தவும். பால் சேர்த்து ஈரமாக்கும் வரை கிளறவும்.
-
குறைந்த வெப்ப அமைப்பைப் பயன்படுத்தினால், குக்கரை உயர் வெப்ப அமைப்பிற்கு மாற்றவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 1/2 கப் குழம்பு மற்றும் 1/4 கப் மாவு ஒன்றாக ஒதுக்கி வைக்கவும்; குக்கரில் கலவையில் கிளறவும். குக்கரில் கலவையின் மேல் சிறிய ஸ்பூன்ஃபுல் மூலம் பிஸ்கட் மாவை கைவிடவும். மூடி மேலும் 45 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
-
குக்கரிலிருந்து பீங்கான் லைனரை அகற்றவும் அல்லது குக்கரை அணைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் 15 நிமிடங்கள் நிற்க, மூடப்பட்டிருக்கும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 320 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 64 மி.கி கொழுப்பு, 809 மி.கி சோடியம், 30 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 29 கிராம் புரதம்.
