பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சல்சாவைப் பொறுத்தவரை, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மா, ஜிகாமா, வெங்காயம், புதினா மற்றும் சிபொட்டில் மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் மற்றும் தேனுடன் தூறல்; இணைக்க அசை. 2 முதல் 24 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
-
உறைந்திருந்தால், மீன் கரைக்கவும். மீன் துவைக்க; பேட் டவல்களால் உலர வைக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி சூடான எண்ணெயில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு பக்கத்திற்கு 4 முதல் 6 புதினா வரை சமைக்கவும் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் சோதிக்கும்போது மீன் சுட ஆரம்பிக்கும் வரை (டுனா மையத்தில் சற்று இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கலாம்). சல்சாவுடன் மீன் பரிமாறவும்.
-
4 ஸ்டீக்ஸ் செய்கிறது
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 306 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 76 மி.கி கொழுப்பு, 68 மி.கி சோடியம், 16 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 12 கிராம் சர்க்கரை, 40 கிராம் புரதம்.
