பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
கேக்
கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்
திசைகள்
கேக்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. வரி முட்டை 2 1/2-அங்குல மஃபின் கப் காகித சுட்டுக்கொள்ள கோப்பைகளுடன்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
கப்கேக்குகளுக்கு, மாவு, சமையல் சோடா, உப்பு மற்றும் கோகோ ஆகியவற்றை ஒன்றாக பிரிக்கவும். ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை இணைக்கவும். எண்ணெயைச் சேர்க்கும்போது மெதுவாக அடித்து, எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். சர்க்கரை கலவையில், மாவு கலவையை மாவுடன் மாறி மாறி சேர்த்து, மாவுடன் ஆரம்பித்து முடிக்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு நன்கு கலக்கவும். வெண்ணிலா மற்றும் உணவு வண்ணத்தில் அசை. தயாரிக்கப்பட்ட கோப்பைகளில் கரண்டியால் இடி, 2/3 நிரப்புகிறது. 18 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையங்களில் செருகப்பட்ட பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பிலிருந்து மஃபின் பான் நீக்கவும், கம்பி ரேக்கில் 5 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும். மஃபின் கடாயில் இருந்து கேக்குகளை அகற்றி கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், உறைபனிக்கு, கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் கிரீம். கலவை சீராகும் வரை தூள் சர்க்கரையில் அடிக்கவும். 2 டீஸ்பூன் முன்பதிவு செய்து வெண்ணிலா மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்கவும். அழகுபடுத்துவதற்கான கொட்டைகள். கப்கேக்குகளின் மேல் உறைபனியை பரப்பவும் அல்லது குழாய் செய்யவும்.
குறிப்புகள்
3-அடுக்கு கேக்கிற்கு, கிரீஸ் மற்றும் மாவு மூன்று 9 அங்குல சுற்று கேக் பான்களைத் தவிர, மேலே உள்ளபடி தயார் செய்யவும். பேன்களில் சமமாக பிரித்து 25 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு பற்பசையுடன் சோதனைகள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுக்குகளை 10 நிமிடங்களுக்கு பேன்களில் குளிர்விக்கவும், பின்னர் நீங்கள் உறைபனியைத் தயாரிக்கும்போது குளிரூட்டலை முடிக்க ரேக்குகளில் திரும்பவும். அடுக்குகளுக்கு இடையில், பக்கங்களிலும், கேக்கின் மேலேயும் உறைபனியைப் பரப்பவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 248 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 10 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 29 மி.கி கொழுப்பு, 185 மி.கி சோடியம், 38 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 29 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
