பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பு 350 டிகிரி F. கிரீஸ் ஒரு 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பான்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலியில், 1/4 கப் தண்ணீர் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி உடனடி எஸ்பிரெசோ தூள் அல்லது காபி படிகங்களை இணைக்கவும். 1 கப் வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் துண்டுகள் சேர்க்கவும். சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் உருகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், கலவையை கலக்கும் வரை லேசாக வெல்லுங்கள். மாவில் அசை; அக்ரூட் பருப்புகள், விரும்பினால்; மற்றும் உப்பு. தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் பரப்பவும்.
-
20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை. ஒரு கம்பி ரேக்கில் பான் குளிர்விக்க.
-
இதற்கிடையில், உறைபனிக்கு, ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் தூள் சர்க்கரை வைக்கவும். 1/4 கப் வெண்ணெய், 2 தேக்கரண்டி கொதிக்கும் நீர், காபி மதுபானம் அல்லது 2 டீஸ்பூன் இன்ஸ்டன்ட் எஸ்பிரெசோ பவுடர் அல்லது காபி படிகங்கள் மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். இணைந்த வரை குறைந்த வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். நடுத்தர வேகத்தில் 1 நிமிடம் அடிக்கவும். குளிர்ந்த பிரவுனிகள் மீது சமமாக உறைபனி பரவுகிறது. விரும்பினால், கரடுமுரடான நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் மூடிய காபி பீன்ஸ் மற்றும் கூடுதல் எஸ்பிரெசோ பொடியுடன் தெளிக்கவும். கம்பிகளில் வெட்டவும். 48 பிரவுனிகளை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
காற்றோட்டமில்லாத கொள்கலனில் ஒற்றை அடுக்கில் பார்களை வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும். அல்லது வெட்டப்படாத, கட்டப்படாத பட்டைகளின் கனமான படலம் மற்றும் 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்; கரை மற்றும் உறைபனி.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 145 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 30 மி.கி கொழுப்பு, 65 மி.கி சோடியம், 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
