தக்காளி-ருபார்ப் சட்னி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 3 நடுத்தர தக்காளி, கோர்ட்டு, விதை மற்றும் நறுக்கியது (1-1 / 2 கப்)
• ⅓ கப் வினிகர்
• ⅓ கப் நறுக்கிய வெங்காயம்
• ⅓ கப் கரடுமுரடான நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு இனிப்பு மிளகு
• ⅓ கப் உலர்ந்த செர்ரி அல்லது திராட்சையும்
• ¼ கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை
• ¼ கப் பேக் செய்யப்பட்ட இருண்ட அல்லது வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை
• கப் தண்ணீர்
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு அல்லது எலுமிச்சை சாறு
• 1 டீஸ்பூன் அரைத்த புதிய இஞ்சி அல்லது 1/8 டீஸ்பூன் தரையில் இஞ்சி
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 கப் புதிய ருபார்ப், 1/2-இன்ச் துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது 1 கப் உறைந்த ருபார்ப், கரைத்து வடிகட்டவும்

திசைகள்

• படி 1

  ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ருபார்ப் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். எப்போதாவது கிளறி, 25 நிமிடங்கள் மூடி மூடி வைக்கவும். ருபார்ப் சேர்க்கவும்; மூடி 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். புதிய ருபார்பைப் பயன்படுத்தினால் சுமார் 5 நிமிடங்கள் அல்லது உறைந்த ருபார்பைப் பயன்படுத்தினால் சுமார் 15 நிமிடங்கள் அதிகம். குளிர்விக்கட்டும். 1 வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும், மூடி வைக்கவும். சுமார் 2-3 / 4 கப் செய்கிறது.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 30 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 மி.கி கொழுப்பு, 29 மி.கி சோடியம், 8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 0 கிராம் புரதம்.