சிறிய கிண்ணத்தில் தக்காளி, மா, சிவப்பு வெங்காயம், கொத்தமல்லி, சுண்ணாம்பு சாறு, ஜலபெனோ மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்களாவது குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி வைக்கவும். 24 மணி நேரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். 1 கப் சட்னியை உருவாக்குகிறது.
