பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
13x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும், பான் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும். 1/2 கப் கரடுமுரடான நறுக்கிய கொட்டைகளை வாணலியில் தெளிக்கவும். பான் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
கனமான 2-குவார்ட் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெண்ணெய் பக்கங்களிலும். நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் உருக. சர்க்கரை, தண்ணீர், சோளம் சிரப் சேர்க்கவும். கலவை கொதிக்கும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். பான் பக்கத்திற்கு ஒரு மிட்டாய் தெர்மோமீட்டரை கிளிப் செய்யவும். நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க; தெர்மோமீட்டர் 290 டிகிரி எஃப், மென்மையான-கிராக் நிலை (சுமார் 15 நிமிடங்கள்) பதிவு செய்யும் வரை, மிதமான, நிலையான விகிதத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். எரிவதைத் தடுக்க 280 டிகிரி எஃப் பிறகு கவனமாகப் பாருங்கள். வெப்பத்திலிருந்து நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நீக்க; வெப்பமானியை அகற்று. தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் மிட்டாய் ஊற்றவும்.
-
சாக்லேட் சுமார் 5 நிமிடங்கள் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை நிற்கட்டும்; சாக்லேட் தெளிக்கவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். சாக்லேட் மென்மையாக்கப்பட்டதும், சாக்லேட் மீது பரப்பவும். 1/2 கப் இறுதியாக நறுக்கிய கொட்டைகளுடன் தெளிக்கவும். உறுதியாக இருக்கும் வரை குளிர்ச்சியுங்கள். சாக்லேட் உறுதியாக இருக்கும்போது, அதை பான் வெளியே தூக்க படலம் பயன்படுத்தவும்; துண்டுகளாக உடைக்கவும். இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும் கடை. சுமார் 1-1 / 2 பவுண்டுகள் (48 பரிமாறல்கள்) செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 79 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 10 மி.கி கொழுப்பு, 39 மி.கி சோடியம், 7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
