பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உறைந்திருந்தால், மீன் கரைக்கவும். ஃபில்லெட்டுகளைப் பயன்படுத்தினால், தனித்தனி ஃபில்லெட்டுகள் அல்லது ஃபில்லெட்டுகள் அல்லது ஸ்டீக்ஸை 4 பரிமாறும் அளவு பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். காகித துண்டுகள் கொண்டு துவைக்க மற்றும் பேட். மீனின் தடிமன் அளவிடவும். .
-
ஒரு ஆழமற்ற பாத்திரத்தில் மோர் ஊற்றவும். மற்றொரு ஆழமற்ற உணவில் ரொட்டி துண்டுகள், வோக்கோசு, உலர்ந்த கடுகு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மீனை மோர் நீரில் நனைக்கவும். பின்னர் சிறு துண்டில் மீனை உருட்டவும். பூசப்பட்ட மீன்களை ஒரு தடவப்பட்ட ஆழமற்ற பேக்கிங் பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
-
கரடுமுரடான நறுக்கிய பாதாம் கொண்டு மீன் தெளிக்கவும். மீன் மீது உருகிய வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை தூறல். 500 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் தங்கம் மற்றும் மீன் செதில்களாக எளிதாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சுட வேண்டும். ஒவ்வொரு 1/2 அங்குல தடிமனுக்கும் 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் அனுமதிக்கவும்.
-
பரிமாற, மீன்களை ஒரு சூடான பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும்; விரும்பினால் வெள்ளரிக்காய் துண்டுகள், எண்டிவ் மற்றும் பழுத்த ஆலிவ்களால் அலங்கரிக்கவும். விரும்பினால், எலுமிச்சை குடைமிளகாய் பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 252 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 71 மி.கி கொழுப்பு, 582 மி.கி சோடியம், 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 25 கிராம் புரதம்.
