பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அன்னாசிப்பழம், இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லின் ரேக்கில் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் நேரடியாக வறுக்கவும் அல்லது இனிப்பு மிளகுத்தூள் சிறிது எரியும் வரை ஒரு முறை திருப்புங்கள். அன்னாசிப்பழம் மற்றும் காய்கறிகளை ஒரு கட்டிங் போர்டுக்கு மாற்றவும்; சிறிது குளிர்ந்து கரடுமுரடாக நறுக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், ஜாம், வினிகர், உப்பு, இலவங்கப்பட்டை, மசாலா மற்றும் சூடான மிளகு சாஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் அல்லது ஜாம் உருகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் அடுப்பு மேல் சமைக்கவும், கிளறவும். வாணலியில் நறுக்கிய அன்னாசி, இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம் சேர்த்து கிளறவும். வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி அல்லது கோழிக்கு மேல் சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும். ஆறு 1/3-கப் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 84 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0.1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 105 மி.கி சோடியம், 20.5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 14 கிராம் சர்க்கரை, 0.8 கிராம் புரதம்.
