பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அரிசி நூடுல்ஸை பயன்படுத்தினால், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உடைக்கவும்; வெதுவெதுப்பான நீரில் மூடி வைக்கவும். கோழி கலவையை தயாரிக்கும் போது 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
-
அன்னாசிப்பழத்தை வடிகட்டவும், சாறு முன்பதிவு செய்யவும் (உங்களிடம் 1/3 கப் இருக்க வேண்டும்). சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒதுக்கப்பட்ட அன்னாசி பழச்சாறு, கோழி குழம்பு, வினிகர், பழுப்பு சர்க்கரை, சோள மாவு, சோயா சாஸ் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு வோக் அல்லது பெரிய வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். (சமைக்கும் போது தேவையான அளவு அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும்.) பூண்டு சூடான எண்ணெயில் 15 விநாடிகள் கிளறவும். செலரி மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்; 2 நிமிடம் கிளறவும். இனிப்பு மிளகு சேர்க்கவும்; மேலும் 2 நிமிடங்கள் கிளறவும். காய்கறிகளை வோக்கில் இருந்து அகற்றவும்.
-
சூடான வோக்கில் கோழியைச் சேர்க்கவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அல்லது இனி இளஞ்சிவப்பு வரை வறுக்கவும். சாஸ் அசை; wok இல் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். சமைத்த காய்கறிகள் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் சேர்க்கவும். 2 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது சூடாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். பயன்படுத்தினால், அரிசி நூடுல்ஸை வடிகட்டவும்; 4 இரவு உணவு தட்டுகளில் நூடுல்ஸ் அல்லது சூடான சமைத்த அரிசியை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். கோழி கலவையுடன் மேல். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 388 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 45 மி.கி கொழுப்பு, 706 மி.கி சோடியம், 64 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 19 கிராம் புரதம்.
