பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
1/4 கப் சர்க்கரை, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். மீதமுள்ள 1/4 கப் சர்க்கரை, வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய், உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். முழுமையாக இணைக்கப்படும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவைச் சேர்க்கவும்; நன்றாக வெல்லுங்கள். மாவில் அடிக்கவும். பால் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்; நன்கு இணைந்த வரை அடிக்கவும். பீட்டர்களை நன்கு கழுவுங்கள்; மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (குறிப்புகள் சுருண்டு) நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் முட்டை வெள்ளையை வெல்லுங்கள். முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தை இடிகளாக மடித்து, முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தை விட்டு விடுங்கள். அதிகப்படியாக அடிக்காதீர்கள்.
-
லேசாக தடவப்பட்ட கட்டம் அல்லது கனமான வாணலியை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும். ஒவ்வொரு அப்பத்திற்கும், 1/4 கப் இடியை சூடான கட்டத்தில் ஊற்றவும். 4 அங்குல விட்டம் மற்றும் 1/4 அங்குல தடிமன் கொண்ட ஒரு வட்டத்தில் இடியைப் பரப்பவும். அப்பத்தை தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், அப்பத்தை மேற்பரப்புகள் குமிழியாகவும், விளிம்புகள் சற்று வறண்டதாகவும் இருக்கும்போது (பக்கத்திற்கு சுமார் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை) இரண்டாவது பக்கங்களை சமைக்க மாறும். மீதமுள்ள இடியுடன் மீண்டும் செய்யவும், 16 அப்பத்தை தயாரிக்கவும்.
-
4 அப்பத்தை ஒரு படலம்-வரிசையாக பேக்கிங் தாளுக்கு கவனமாக மாற்றவும். வால்நட் கலவையின் 1-1 / 2 டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு பான்கேக்கிலும் தெளிக்கவும். ஒவ்வொரு முதல் அப்பத்தின் மேல் இரண்டாவது அப்பத்தை வைக்கவும், மேலும் நட்டு கலவையுடன் தெளிக்கவும். தலா 4 அப்பத்தை மொத்தம் 4 அடுக்குகள் செய்ய அடுக்கி வைக்கவும். 300 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது சூடேறும் வரை அப்பத்தை சூடாக்கவும். சேவை செய்ய, பை வடிவ குடைமிளகாய் வெட்டவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 439 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 269 மி.கி கொழுப்பு, 362 மி.கி சோடியம், 46 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 12 கிராம் புரதம்.
