பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் எண்ணெய், சர்க்கரை, ஸ்ரீராச்சா சாஸ், கொத்தமல்லி, மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் டிஷ் கோழி வைக்கவும். கோழியின் மீது எண்ணெய் கலவையை கரண்டியால் கோழியை கோட்டாக மாற்றவும். 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
-
நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் மிகப் பெரிய வாணலியை சூடாக்கவும். கோழி சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். திரும்பி, வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைத்து, 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது முடிந்த வரை (165 ° F) சமைக்கவும். பரிமாறும் தட்டில் அகற்றி, சூடாக வைக்கவும்.
-
நடுத்தர உயரத்திற்கு வெப்பத்தை அதிகரிக்கவும். வாணலியில் ஆரஞ்சு சாறு சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது 2 தேக்கரண்டி வரை குறைக்கவும், பழுப்பு நிற பிட்டுகளை துடைக்க கிளறவும். கோழியின் மேல் சமமாக கரண்டியால். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம் மற்றும் கொத்தமல்லி தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 257 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 124 மி.கி கொழுப்பு, 272 மி.கி சோடியம், 5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 39 கிராம் புரதம்.
