பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் இரண்டு பேக்கிங் தாள்களை வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, கலவை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகள் வரை வெண்ணெய் துண்டுகளாக வெட்டவும். மாவு கலவையின் மையத்தில் ஒரு கிணறு செய்யுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மோர், செர்ரி, பாதாம் மற்றும் பாதாம் சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மாவு கலவையில் மோர் கலவையை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும். இணைந்த வரை கிளறவும்.
-
மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். மாவை மடித்து 10 முதல் 12 பக்கவாதம் வரை மெதுவாக அழுத்துவதன் மூலம் அல்லது மாவை கிட்டத்தட்ட மென்மையாக இருக்கும் வரை பிசைந்து கொள்ளவும். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு மாவையும் பாதி 7 அங்குல வட்டத்தில் 1/2 அங்குல தடிமனாக உருட்டவும் அல்லது லேசாக உருட்டவும். ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் எட்டு குடைமிளகாய் வெட்டுங்கள்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களில் மாவை குடைமிளகாய் வைக்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது ஸ்கோன்கள் மேலே பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றவும். (இன்று சேவை செய்ய, 5 மற்றும் 6 படிகளைத் தவிர்த்து, படி 7 இல் இயக்கியபடி தொடரவும்.)
-
கூல் ஸ்கோன்கள் முற்றிலும். காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. 1 மாதம் வரை முடக்கம்.
-
300 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. உறைந்த ஸ்கோன்களை படலத்தில் போர்த்தி விடுங்கள். 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது சூடான வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
-
தூள் சர்க்கரையுடன் தூசி. சூடாக பரிமாறவும்.
* குறிப்பு:
1 கப் புளிப்பு பால் தயாரிக்க, ஒரு கண்ணாடி அளவிடும் கோப்பையில் 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகரை வைக்கவும். மொத்தம் 1 கப் திரவமாக்க போதுமான பால் சேர்க்கவும்; அசை. பயன்படுத்துவதற்கு முன் 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 211 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 16 மி.கி கொழுப்பு, 226 மி.கி சோடியம், 31 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 14 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
