பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய வாணலியில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெண்ணெயை வெண்ணெயில் அல்லது வெண்ணெயில் மிதமான வெப்பத்தில் மென்மையாக இருக்கும் வரை பழுப்பு நிறமாக சமைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் பால், முட்டை, மிளகு, வறட்சியான தைம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கீரை, ரொட்டி துண்டுகள், மற்றும் 1/4 கப் பார்மேசன் சீஸ் ஆகியவற்றில் கிளறவும்; வெங்காய கலவை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
-
லேசாக தடவப்பட்ட கட்டம் அல்லது கனமான வாணலியை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். ஒவ்வொரு அப்பத்திற்கும், 1/4 கப் இடியை சூடான கட்டத்தில் விடவும் (இடி தடிமனாக இருக்கும்). 4 அங்குல விட்டம் கொண்ட ஒரு வட்டத்தில் இடியைப் பரப்பவும்.
-
அப்பத்தை தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும், அப்பத்தை மேற்பரப்பு குமிழியாகவும், விளிம்புகள் சற்று வறண்டதாகவும் இருக்கும் போது (பக்கத்திற்கு சுமார் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை) இரண்டாவது பக்கங்களை சமைக்க திருப்புகிறது. உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது 300 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் தளர்வாக மூடப்பட்ட அடுப்பில்லாத டிஷ் சூடாக வைக்கவும். விரும்பினால், தயிர், புளிப்பு கிரீம் அல்லது பர்மேசன் சீஸ் கொண்டு மேலே. 10 அப்பத்தை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 115 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 88 மி.கி கொழுப்பு, 167 மி.கி சோடியம், 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் புரதம்.
