பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
4 முதல் 5-கால் மெதுவான குக்கரில் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
-
நடுத்தர உயர் வெப்பத்தை விட மிகப் பெரிய வாணலியில் எண்ணெயில். வாணலியில் ஆட்டுக்கறி சாப்ஸ், ஒரு நேரத்தில் பாதி சேர்க்கவும்; ஒவ்வொரு நறுக்கையும் இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். மெதுவான குக்கரில் சாப்ஸ் வைக்கவும். குழம்பு, ஷெர்ரி, வளைகுடா இலைகள், உப்பு, மிளகு, கிராம்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
-
5 முதல் 6 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 2-1 / 2 முதல் 3 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். சாப்ஸை ஒரு பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும்; சூடாக இருக்க படலத்தால் மூடி வைக்கவும்.
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, மெதுவான குக்கரில் கலவையிலிருந்து வளைகுடா இலைகளை நிராகரிக்கவும். காய்கறி கலவை மற்றும் சமையல் திரவத்தை 4 கப் கண்ணாடி அளவிற்கு மாற்றவும்; கொழுப்பைத் தவிர்க்கவும். மூழ்கும் கலப்பான் பயன்படுத்தி, காய்கறிகளையும் சமையல் திரவத்தையும் மென்மையாக இருக்கும் வரை பதப்படுத்தவும். (அல்லது குளிர்ந்த கலவையை சிறிது கலக்கவும்; கலவையை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும். மூடி மென்மையாக இருக்கும் வரை கலக்கவும்.)
-
பரிமாற, சாப்ஸ் மீது சாஸ் ஸ்பூன். * விரும்பினால், ஸ்பானிஷ் சார்ட்டுடன் பரிமாறவும்.
*
நீங்கள் ஆட்டுக்குட்டி தோள்பட்டை சாப்ஸ் சாப்பிடும்போது சிறிய எலும்புகளைப் பாருங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 435 கலோரிகள், (12 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 13 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 117 மி.கி கொழுப்பு, 404 மி.கி சோடியம், 5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 30 கிராம் புரதம்.
