பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உறைந்திருந்தால், மீன் கரைக்கவும். தேவைப்பட்டால், நான்கு பரிமாறும் அளவு துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். நேரம் பரிமாறுவதற்கு முன் 30 நிமிடங்கள் வரை மிளகு-புதினா ஸ்லாவை தயார் செய்யுங்கள். மூடி, குளிரவைக்கவும்.
-
ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் முட்டையும் தண்ணீரும் இணைக்கவும். மற்றொரு ஆழமற்ற டிஷ்ஸில் சோளப்பழம், நறுக்கிய மிளகுத்தூள், ரொட்டி துண்டுகள், பார்மேசன் சீஸ் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மூன்றாவது ஆழமற்ற டிஷ் மாவு வைக்கவும். ஒவ்வொரு மீன் மீனையும் மாவில் நனைத்து, பின்னர் முட்டை கலவையில், பின்னர் சோள கலவையுடன் சமமாக கோட் செய்யவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் எண்ணெயை சூடாக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை மீன் மற்றும் வறுக்கவும் அல்லது தங்க பழுப்பு மற்றும் மீன் செதில்களாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு எளிதாக வறுக்கவும்.
-
மீன் நிரப்புகளுடன் ஸ்லாவ் மற்றும் எலுமிச்சை குடைமிளகாய் பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 446 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 6 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 10 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 110 மி.கி கொழுப்பு, 738 மி.கி சோடியம், 22 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 23 கிராம் புரதம்.மிளகு-புதினா ஸ்லாவ்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அரை பொப்லானோ மிளகிலிருந்து விதைகள், தண்டு மற்றும் சவ்வுகளை அகற்றவும். மெல்லிய, கடி அளவு செருப்புகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை பாட்டில் கோல் ஸ்லா அலங்காரத்துடன் இணைக்கவும். மிளகு கீற்றுகள், இத்தாலிய வோக்கோசு, புதினா ஆகியவற்றில் மெதுவாக கிளறவும்.
