பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஃபடி பிரவுனீஸ்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- சாக்லேட் ஃப்ரோஸ்டிங்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- கிரீமி வெள்ளை உறைபனி
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
வரிசையாக 13x9 அங்குல கடாயில் பிரவுனிகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்; குளிர்விக்கட்டும்.
-
கிரீமி வைட் ஃப்ரோஸ்டிங் அல்லது சாக்லேட் ஃப்ரோஸ்டிங் மூலம் கேக்கை ஃப்ரோஸ்ட் செய்யுங்கள். சட்டையின் நிறத்தை மாற்ற உறைபனியை சாயமிடுங்கள்.
-
உறைபனியின் இருண்ட நிழலுடன் காலர் மற்றும் பாக்கெட்டை உருவாக்கி, உருகிய வெள்ளை சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்தி கழுத்தை உருவாக்குங்கள். ஒரு கோடிட்ட டைக்கு, அலங்கரிக்கும் ஜெல் ஐசிங் அல்லது லைகோரைஸைப் பயன்படுத்தவும். காலர் மற்றும் பாக்கெட் பொத்தான்களுக்கு மிட்டாய் பூசப்பட்ட பால் சாக்லேட் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும்.
ஃபடி பிரவுனீஸ்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் இனிக்காத சாக்லேட் குறைந்த வெப்பத்தில் மென்மையான வரை கிளறவும்; குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும். 350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 8x8x2- அங்குல பேக்கிங் பான்னை படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும், படலத்தின் 1 அங்குல படலத்தை பான் முனைகளில் நீட்டவும். கிரீஸ் படலம்; பான் ஒதுக்கி.
-
குளிர்ந்த சாக்லேட் கலவையில் சர்க்கரையை அசைக்கவும். முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் 1, ஒரு மர கரண்டியால் அடிக்கும் வரை அடிக்கவும். வெண்ணிலாவில் அசை. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் சமையல் சோடாவை ஒன்றாக கிளறவும். சாக்லேட் கலவையில் மாவு கலவையை சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் இடியை சமமாக பரப்பவும்.
-
Preheated அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் பான் குளிர்விக்க. பிரவுனிகளை உயர்த்த, ஒன்றுடன் ஒன்று படலத்தைப் பயன்படுத்தி, பாத்திரத்தில் இருந்து பிரவுனிகளை அகற்றவும்.
சாக்லேட் ஃப்ரோஸ்டிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை, இனிக்காத கோகோ தூள், மற்றும் மோர் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். கொதிக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும்; வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவில் கலக்கும் வரை குறைந்த வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். அக்ரூட் பருப்புகளில் கிளறவும்.
கிரீமி வெள்ளை உறைபனி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் சுருக்க, வெண்ணிலா மற்றும் பாதாம் சாறு ஆகியவற்றை வெல்லுங்கள். படிப்படியாக 2 கப் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து, நன்றாக அடித்துக்கொள்ளுங்கள். 2 தேக்கரண்டி பால் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள தூள் சர்க்கரையில் படிப்படியாக வெல்லுங்கள். உறைபனி ஒரு பரவலான நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை படிப்படியாக பால் சேர்க்கவும். சுமார் 3 கப் செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்:
