ஸ்காட்டிஷ் சேவல்-அ-லீக்கி சூப் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 ¼ பவுண்டுகள் மாமிச கோழி துண்டுகள் (மார்பக பகுதிகள், தொடைகள் மற்றும் / அல்லது முருங்கைக்காய்)
• 4 கப் கோழி குழம்பு
• 4 கப் தண்ணீர்
• 4 நடுத்தர கேரட், 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும் (2 கப்)
• 1 தண்டு செலரி, வெட்டப்பட்டது (1/2 கப்)
• 3 வளைகுடா இலைகள்
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
• 4 நடுத்தர லீக்ஸ், 1/4 அங்குல தடிமன், வெள்ளை மற்றும் வெளிர் பச்சை பாகங்கள் மட்டுமே (1-1 / 3 கப்)
• 1 தேக்கரண்டி புதிய தைம் துண்டிக்கப்பட்டது
• கப் விரைவு-சமையல் பார்லி
• ½ கப் காய்ந்த உலர்ந்த பிளம்ஸ் (கொடிமுந்திரி)
• ⅓ கப் புதிய இத்தாலிய (தட்டையான இலை) வோக்கோசு
• 2 துண்டுகள் பன்றி இறைச்சி, மிருதுவான-சமைத்த, வடிகட்டிய, மற்றும் நொறுங்கியது

திசைகள்

• படி 1

  ஒரு டச்சு அடுப்பில் கோழி, குழம்பு, தண்ணீர், கேரட், செலரி, வளைகுடா இலைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் வேகவைக்க கொண்டு வாருங்கள். 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கோழி மென்மையாகவும், இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை (தொடையில் 180 ° F) மூழ்கவும். கோழி துண்டுகளை அகற்றவும்.

• படி 2

  கையாள போதுமான குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​கோழியிலிருந்து தோலை அகற்றி நிராகரிக்கவும். எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியை இழுக்கவும், எலும்புகளை நிராகரிக்கவும். கோழியை நறுக்கவும்; பானைக்குத் திரும்பு.

• படி 3

  பானையில் லீக்ஸ் மற்றும் தைம் சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் மூடி, மூடி வைக்கவும். பார்லியில் அசை; 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது லீக்ஸ் மற்றும் பார்லி மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.

• படி 4

  ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் உலர்ந்த பிளம்ஸ், வோக்கோசு, பன்றி இறைச்சி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கிண்ணங்களாக சூப் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கலவையுடன் மேலே.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 399 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 75 மி.கி கொழுப்பு, 1205 மி.கி சோடியம், 41 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 6 கிராம் ஃபைபர், 11 கிராம் சர்க்கரை, 24 கிராம் புரதம்.